香港知名米线品牌谭仔国际近日宣布了一项重大决定，其控股股东计划提出私有化方案，并建议撤销公司的上市地位。这一消息迅速引起了业界的广泛关注，距离谭仔国际上市仅三年半的时间，其退市之举无疑让人感到意外。
谭仔国际是香港的一家连锁餐饮企业，旗下拥有“谭仔云南米线”和“谭仔三哥米线”两大品牌，被誉为“香港米线大王”。公司还持有日本餐饮集团Toridoll旗下“丸龟制面”乌冬面及“山牛”日式牛肉饭在香港的独家特许经营权。据官网显示，截至今年1月31日，谭仔国际在全球共有246家门店，遍布中国香港、中国内地、新加坡、日本及澳洲。
谭仔米线的历史可以追溯到1996年，由香港谭氏家族开设。他们将云南米线改良为港式风味，凭借独特的口味和个性化的服务，迅速在香港走红。2008年，谭氏家族分家后，“谭仔云南米线”和“谭仔三哥米线”分别由谭泽均和谭泽群打理。2017年，Toridoll集团先后收购这两大品牌，并在2021年10月将合并后的谭仔国际推上香港股市。
然而，近年来谭仔国际的业绩却出现了大幅下滑。据财报显示，2022年至2024财年，公司的净利润连续下滑，分别为2.03亿港元、1.41亿港元和1.17亿港元。而在2025财年上半年，净利润更是降至3610万港元，同比下降高达55.8%。公司指出，香港兴起的“港人北上”消费风潮是导致业绩下滑的主要原因之一。随着内地旅游日益便利和价格优势，越来越多的香港居民选择北上消费，导致本地顾客流失。
香港经济调整阶段带来的消费压力以及餐饮业的结业潮，也对谭仔国际的盈利能力造成了影响。超过九成收入依赖香港市场的谭仔国际，在面对本地餐饮消费收缩时，整体营收势必受到影响。同时，香港当地食材、铺租、员工成本、外卖平台手续费等费用的持续攀升，也给公司的盈利带来了不小的压力。
在内地市场的扩张方面，谭仔国际同样面临着挑战。自2021年初在深圳开出第一家内地门店以来，截至2025年1月31日，谭仔国际在内地仅有18家门店。与内地快速拓店的米粉米线品牌相比，谭仔米线的扩张速度显得缓慢。内地市场的竞争加剧以及客单价较高，使得谭仔米线在吸引顾客方面面临困难。尽管公司尝试降低客单价以“以价换量”，但并未带来显著的客流量提升。
除了内地市场，谭仔米线在新加坡等海外市场的营收也面临着挑战。尽管客单价有所提升，但日均每座位售出碗数却出现下滑。谭仔国际在相关公告中表示，新加坡经济放缓以及商业和劳动市场竞争加剧对公司营运效率构成了压力。
在私有化公告发布后，谭仔国际的大股东东利多控股有限公司提出的每股注销价1.58港元私有化方案备受关注。与2021年9月以每股3.33港元招股上市的价格相比，小股东的账面股价损失近半。东利多控股作为Toridoll集团的全资子公司，经营着全球最大的乌冬面连锁品牌“丸龟制面”。尽管丸龟制面曾在中国市场有过尝试，但最终在2022年选择撤出。
对于私有化的原因，谭仔国际强调私有化能更有效实现公司的长期战略目标，并为公司及旗下品牌创造更高价值。从客观角度来看，谭仔国际上市后股份流通量长期偏低且股价大幅缩水，退市有助于节省上市维护成本，并为公司提供更灵活的战略调整空间。同时，借助Toridoll的资源，谭仔国际可以处理表现欠佳的业务，并推动扩展香港地区以外的业务。
然而，退市并不意味着谭仔国际的发展之路将一帆风顺。面对海内外市场的挑战和业绩下滑的难题，谭仔国际仍需努力寻找解决方案。私有化或许能为公司提供新的发展机遇，但如何在竞争激烈的市场中脱颖而出，仍是谭仔国际需要面对的重要课题。
