近期，豪士品牌旗下的一批次小小面包因霉菌超标近6倍而备受关注。这一事件在社交媒体上引发了广泛讨论，促使豪士创始人兼董事长叶跃辉在12月3日的直播中公开道歉。
据湖北省市场监督管理局发布的抽检信息，襄阳市好邻居超市销售的“豪士小小面包”霉菌检测值超标近6倍，达到1000CFU/g，远超标准值150CFU/g。对此，广州医科大学附属第二医院临床营养科主治医师曾婷指出，霉菌超标可能源于原料、包装材料污染，或生产加工、储存运输环节卫生问题，长期食用可能致癌。
在直播中，叶跃辉情绪激动，数次哽咽，表示对此次事件深感抱歉，并承诺将采取改进措施。他指出，豪士团队已经连夜排查问题，并计划在小小面包外包装上添加二维码，让消费者可以扫描查看生产全过程。
事实上，豪士品牌并非首次遭遇食品质量问题。近年来，该品牌多次被市场监管部门抽检出菌落总数超标。尽管如此，豪士在品牌营销方面依然不遗余力，2023年投入超亿元赞助多个热门综艺和电视剧。
公开信息显示，豪士年营收已接近20亿元，拥有两大生产基地，产品主要通过经销方式在商超、便利店等网点销售。
叶跃辉在直播中还透露，豪士最快将在15天内完成外包装二维码的改造，以此接受消费者和社会的监督。他表示，作为一个企业家，他很想做好产品，但也担心员工失职或管控不到位。
豪士创始人叶跃辉及儿子
豪士小小面包霉菌超标近6倍
