在当今“一切皆可送达家门”的消费趋势下，火锅外卖正成为广大食客的新宠。近期发布的《2024火锅行业革新概览》揭示了火锅行业在产品创新、地点布局、场景变换、业务模式及用户体验上的五大突破，其中，场景创新尤为显著，通过外卖等新型渠道，火锅的服务范围得以大幅扩展，配送服务也因此成为火锅经济的关键一环。
闪送，作为国内顶尖的一对一即时配送服务平台，已与海底捞等知名火锅品牌建立起稳固的合作关系，自2023年起共同为消费者提供卓越的配送体验，为冬日“暖经济”添柴加薪。海底捞的相关负责人指出：“选择闪送，主要是因为其高效的配送执行能力和一对一服务的灵活性。闪送的全城覆盖能力不仅保障了远距离配送的可靠性，还扩大了我们对客户的覆盖范围。更重要的是，闪送的一次一单原则，避免了食材的混淆和丢失，非常适合火锅外卖这种食材丰富、包装较大的配送需求。”
社交平台上，“在酒店也能享受海底捞”的分享屡见不鲜，随时随地吃火锅已成为新的潮流。北京的王女士，作为海底捞的忠实拥趸，在一次出差时首次尝试了外卖服务，从此便爱上了这种便捷方式。“那次下雨天，不想出门又想吃火锅，就选择了海底捞外卖，结果既快又好，食材新鲜，连便携锅、燃料、调料都准备得井井有条，闪送小哥真是细心。”王女士表示，这次体验让她感受到了与门店无异的服务质量，回到北京后，她经常选择海底捞外卖与家人朋友共享美食。
王女士的经历反映了消费者对火锅外卖的核心需求——迅速与安全。一方面，肉类、蔬菜、海鲜及特色锅底调料等食材，需要在低温环境下迅速安全送达，以保持其新鲜度和口感；另一方面，海底捞等品牌的订单往往包含锅具，包装较重，对配送服务提出了更高要求。闪送的一对一服务模式，确保食材从餐厅后厨直达消费者餐桌，无中转环节，既满足了订单的个性化需求，又保证了递送效率。
作为专业的独立即时配送平台，闪送业务遍布全国295个城市，拥有270万闪送员，构建了高效庞大的配送网络，能够迅速响应用户需求，实现快速上门取件和全城送达。2024年的数据显示，闪送订单平均7分钟内上门，27分钟即可全城送达。
对于海底捞等高端餐饮品牌而言，外卖不仅是增加收入的方式，也是品牌形象的延伸。专业的配送服务是品牌一贯风格的体现。闪送与海底捞在重视服务品质上有着共同的理念。自2020年1月起，海底捞全国外送均采用了统一封签，并在送餐箱上安装一次性锁扣，确保送餐环节的食品安全。闪送员在配送过程中严格遵守标准化流程，不仅注重着装规范、礼貌用语和服务态度，还使用保温箱、冰袋等专业设备，根据食材特性进行合理存放与运输，有效保障了食材品质。
近年来，越来越多的中高端餐饮品牌选择闪送作为配送服务的首选。作为独立的即时配送服务平台，闪送十年来专注于一对一急送模式，其安全、高效、高品质的服务特性与高端餐饮外送需求高度契合。基于海量一对一订单的数据分析，闪送在订单需求和运力管理两端都建立了大数据模型，能够快速识别客户需求并匹配合适的运力。
例如，当用户下单海底捞多人火锅套餐并选择闪送配送时，系统后台通过大数据模型快速识别用户需求：快速送达、确保食材安全。通过AI智能订单匹配系统，闪送能够在发件地址附近的闪送员中，根据送单速度和安全性进行筛选，选择出最优闪送员进行派单，确保闪送员能够处理最擅长的订单，用户能够享受更佳的服务。
闪送十年如一日地专注于一对一急送服务，培养了一支全国规模最大、素质高的一对一服务骑手队伍。这些骑手是闪送提供优质服务的基石。在高端餐饮领域，闪送专业的一对一急送运力不仅能够满足快速安全的即时递送需求，还能够根据消费者需求提供个性化服务。在即将到来的元旦、春节等重要节日，闪送将继续提供不打烊服务，为消费者传递美味的同时，增添节日的仪式感。
