在智能家居领域的激烈竞争中，厨房逐渐成为各大厂商争夺的焦点。根据2025年行业研究报告的揭示，DeepSeek正引领AI应用的深刻变革，预示着“人工智能+消费”领域即将迎来一场前所未有的爆发。在这场由DeepSeek掀起的革命浪潮中，厨房因其复杂的使用场景和刚性的健康需求，成为了AI技术价值转化的关键试验场。
在AWE 2025展会上，方太展示了其在智能家居领域的最新技术成果，包括全球首个AI健康烹饪系统Healthy CookingGPT、3D全感知机械臂、AI Genie以及多维传感AI慧眼等创新技术。这些技术不仅实现了烹饪导航与自动烹饪两大场景的创新突破，更将厨房AI推向了一个全新的智能阶段——“环境理解-需求预判-主动服务”。当其他企业还在探索大模型在基础指令交互中的应用时，方太已经让AI真正掌握了锅铲，借助DeepSeek-R1的深度赋能，实现了厨房智能的飞跃。
Healthy CookingGPT与DeepSeek-R1的深度结合，为理解中国厨房的AI思维搭建了一个全新的框架。厨房智能化的真正挑战在于，如何让设备超越物理工具的范畴，成为理解并满足家庭健康需求的“生活伙伴”。方太通过AI Genie（AI大脑）和AI慧眼等多维数据输入和采集，将海量数据注入DeepSeek-R1加持的Healthy CookingGPT智能中枢，与覆盖上千种烹饪场景的千万级知识图谱相互作用，为用户提供个性化的饮食和烹饪建议。这一全链路的算法分析模式，实现了从数据输入到主动感知、动态学习再到精准干预的全方位AI构建，让厨电不仅能看到锅铲的翻动，更能理解背后的人。
Healthy CookingGPT在用户体验层面带来了便捷的智能交互与健康管理的自动适配。用户可以通过AI Genie进行语音对话，而AI Genie则会根据语音内容和情景理解，推理生成所需的内容，如健康烹饪建议、食材查询、厨电知识等。Healthy CookingGPT还融入了DeepSeek-R1的推理能力，能够根据日常菜谱使用数据、厨电烹饪数据、个人健康档案、饮食习惯和健康数据等信息，动态生成个性化的菜谱，并自适应用户的口味偏好，AI调料盒中的调料控制精度甚至达到了1克。例如，对于偏爱清淡饮食的健身用户，系统会自动推荐高蛋白、低盐低脂的烹饪方案；而对于孕妇，则会根据其口味和营养需求，结合孕周数据调整叶酸和铁元素的摄入量，实现健康管理的自动适配。
Healthy CookingGPT与DeepSeek-R1的深度联动，形成了一个从数据感知、分析推理到决策建议的完整智能闭环。这种主动智能的实践正在深刻改变厨房的本质属性，使厨房从被动的工具转变为主动理解型的服务，从劳动场域进化为智慧生活的枢纽。厨房智能化的最终目标不是创造更复杂的机器，而是构建更简单、更便捷的生活。方太的技术实践在坚持服务人的技术原则下，再次验证了AI与人文关怀的深度融合才是智能家居穿越周期的真正动力。
在厨房智能化的进程中，硬件创新与AI系统的协同作用正在催生新的行业范式。方太通过打造“多维传感AI慧眼-AI Genie智能大脑-3D全感知机械臂”的硬件组合，以“眼脑手”的高效协同，构建了从烹饪辅助到自主作业的完整能力矩阵，重新定义了厨房的生产力。在烹饪导航场景中，AI慧眼与AI Genie协同工作，构建了一个数字化的“导师系统”。AI慧眼具备动作判断、菜谱自适应、温度检测和安全监测等功能，提升了烹饪过程的感知能力；而AI Genie则扮演烹饪大厨的角色，通过语音交互、菜谱教学和AI状态提示等，降低了烹饪的门槛。这种眼与脑的协作，完成了烹饪意识的构建与主导，使新手也能在AI的指导下轻松烹饪。
在自动烹饪场景中，3D全感知机械臂的加入完成了智能闭环的“最后一公里”。这款机械装置突破了中式烹饪的动态控制难题，能够拟人化地自主完成烹饪中的复杂操作，从菜品的切配到全流程明火烹饪，再到台面的收纳和烹饪场景的清洁。与固定轨迹下的指令操控不同，3D全感知机械臂能够感知场景难题、理解用户需求、识别火候温度和污渍等场景信息，自动推进任务流程，实现了真正的“解放双手”。随着机械臂学会感知锅气，中式烹饪完成了从经验传承到数据重构的进化。
当AI Genie成为场外导师，AI慧眼成为用户的“第二双眼睛”，机械臂成为用户的“第三只手”时，“眼、脑、手”的硬件协同让烹饪不再是孤军奋战的体力劳动，而是人机智慧融合的烹饪体验。这些技术革新离不开方太多年来的技术积累和沉淀。方太在智能家电核心领域拥有多项独家专利，以及中国专业厨电领域最大的专利池。同时，方太近30年积累形成的千万级膳食健康知识库、600万组健康配餐方案、超260组食材存储指导和380组烹饪技巧，构成了庞大的数据库支持。这不仅是对行业跟风者的技术宣言，更是对中国饮食文明的数字化致敬。
