在食品调味品行业的激烈竞争中，一个名为“松鲜鲜”的品牌脱颖而出，实现了从亏损到盈利的华丽转身，并在多个电商平台占据领先地位。这一切的转变，离不开其创始人兼CEO易子涵的深谋远虑与不懈努力。
松鲜鲜的故事始于2021年，当时整个消费市场和资本环境都显得异常火热。易子涵，这位在健康食品领域摸爬滚打了十年的创业者，决定不再局限于自己那100万左右的私域粉丝，而是要做真正的品牌，走向全域市场。然而，这条路远比想象中艰难。
易子涵回忆道，当时为了快速扩大影响力，他与多个MCN机构签订了对赌协议，希望通过达人直播快速拉高GMV。但现实却给了他一记重击，这些MCN机构并未如约带来预期的销量，反而让他陷入了追债的困境。更雪上加霜的是，大主播薇娅的突然停播，让松鲜鲜为直播准备的大量货物瞬间失去了销路。
面对这样的困境，易子涵没有选择放弃。他意识到，只有靠自己的力量，才能实现真正的盈利。于是，他带领团队all in抖音，亲自下场与达人沟通合作，经过半年的努力，终于让松鲜鲜在抖音上站稳了脚跟。
易子涵在FBIF2024创业者论坛上的演讲中，分享了松鲜鲜的破局之道。他强调，做品牌不能只看眼前的销量和GMV，更要关注用户的需求和痛点。松鲜鲜之所以能够在调味品赛道中脱颖而出，正是因为它关注到了健康这一核心需求。
易子涵指出，中国有大量的高血压和糖尿病人群，他们需要低钠、无糖的调味品。然而，市场上的调味品品牌大多忽视了这一需求。松鲜鲜因此提出了八大安心标准，每个标准都对应着一个人群的极致和刚需需求。比如，针对皮肤衰老和钠摄入超标的关系，松鲜鲜推出了低钠调味品，满足了女性用户的健康需求。
除了精准洞察用户需求外，松鲜鲜还注重服务客户而非拼价格。在抖音、拼多多等平台都在拼价格的时候，松鲜鲜选择了坚守品质和服务。易子涵认为，新消费的机会在于服务客户而非拼价格力。只有认认真真服务好用户，才能赢得市场的认可。
松鲜鲜还提前布局线下市场，通过线上曝光为线下赋能。易子涵表示，线上市场虽然有天花板，但线下市场仍有巨大的潜力可挖。松鲜鲜在2021年就开始布局线下市场，虽然初期PSD非常低，但一直坚持努力维系。等到2022年抖音曝光起来后，线下市场开始爆发式增长。
最后，易子涵强调了组织力对品牌长远发展的影响。他认为，一个品牌能够走多远，最终取决于其组织力。松鲜鲜非常注重组织力的建设，通过内部培训、股权激励等方式提升团队的向心力和凝聚力。这些努力不仅让松鲜鲜在困境中挺了过来，更让它成为了健康调味品赛道的明星品牌。
如今，松鲜鲜已经连续两年实现盈利，同比增长300%，用户规模突破千万。它不仅在抖音调味品类目中占据领先地位，还在天猫、京东等平台的鸡精类目中名列前茅。这一切的成就，都离不开易子涵和团队的共同努力与智慧。
