库迪咖啡近期步入了战略调整的新阶段。据《国际金融报》的相关报道，库迪咖啡已暂时中止了其“店中店”（便捷店）模式的招商活动。对此，库迪的内部人士向茶咖观察透露，此举是为了更加专注于梳理和优化现有便捷店的运营管理体系，确保各门店能够维持高质量且稳定的运营状态。同时，库迪明确表示，其“触手可及”计划仍将继续推进。
回顾库迪咖啡的发展历程，其便捷店型“COTTI Express”于今年5月下旬首次亮相市场。紧接着，在7月下旬，库迪提出了一个雄心勃勃的扩张计划，即在下半年开设8000家便捷店，并在未来三年内布局50000家便捷店。而在10月下旬，库迪更是推出了“触手可及”计划，旨在明年实现5万家门店的目标。
为了迅速扩张，库迪在便捷店的开店门槛上做了极大的让步。最初，便捷店的开店门槛仅为5万元保证金，且咖啡机及柜台等设备由公司承担（每月租金2000元）。后来，这一门槛进一步降低至3万元，且该笔资金在退出时可返还，设备既可租赁也可购买。相比之下，库迪的标准店投资额高达约40万元，而便捷店的低门槛几乎可以忽略不计。
便捷店的推出无疑为库迪的门店扩张注入了强大的动力。据统计，从7月至10月，库迪新开门店数量达到了1162家，超过了上半年门店数量的总和。然而，就在便捷店模式发布仅7个月后，库迪却突然宣布暂停招商，这背后的原因引人深思。
首先，低门槛的便捷店模式对库迪的品牌形象造成了一定的负面影响。由于部分便捷店在装修和店面面积上缺乏统一标准，甚至给人以“山寨店”的错觉，且选址多样，包括沙县小吃、药店、移动营业厅等地，这种“接地气”的品牌调性使得库迪难以摆脱低价标签。
事实上，库迪一直非常重视品牌价值，早在今年1月就与流量明星王一博签约，希望通过此举实现品牌升级，吸引更多年轻消费者。然而，便捷店所带来的品牌标签却与库迪的初衷背道而驰。
便捷店的卫生条件和产品品控也面临着挑战。部分便捷店开在条件较差的“苍蝇馆”里，难以保证产品的品质和卫生标准，这对库迪的品牌形象和消费者信任度构成了潜在威胁。
另一方面，便捷店的快速扩张也对库迪的独立店产生了冲击。随着门店密度的增加，消费者数量并未随之增长，导致每家门店所能获得的客源减少，加盟商的回本难度增加。在这种情况下，潜在加盟商更倾向于选择门槛更低、回本更快的便捷店模式，从而加剧了库迪内部独立店与便捷店之间的竞争。
最后，随着便捷店数量的不断增加，库迪还需要处理好与合作品牌的关系。例如，库迪的合作品牌华莱士和美宜佳等都有自己的饮品和咖啡产品。当库迪的营收增长时，可能会挤压合作品牌自家产品的销量空间，从而引发双方利益冲突。
库迪咖啡在便捷店模式发展一段时间后选择暂停招商并进行内部调整与优化，是出于对加盟商、合作方、消费者以及品牌形象负责的一种体现。在业务淡季期间进行此类调整，有助于减少市场波动对业务的影响，为库迪在2025年的进一步扩张奠定坚实基础。
