卤味巨头煌上煌与“中华老字号”展翠食品的并购计划，在短短十多天内宣告终止。这一变动引发了市场广泛关注，也再次将煌上煌近年来的经营挑战置于聚光灯下。
12月18日，煌上煌发布公告，宣布终止筹划收购展翠食品控股权事项。公告指出，由于公司与展翠食品的控股股东在收购条款上无法达成一致，双方决定终止此次合作。这一决定意味着，煌上煌通过并购展翠食品来拓展休闲食品领域的战略构想暂时搁置。
回顾过去，煌上煌的卤味帝国由下岗女工徐桂芬一手打造。在上世纪九十年代的下岗潮中，徐桂芬凭借敏锐的市场洞察力，发现了南昌卤菜市场的空白，于1993年创立了“煌上煌烤禽社”。经过数十年的发展，煌上煌已成为集肉鸭养殖、屠宰加工、肉制品深加工、连锁销售、科研开发为一体的民营企业，并于2012年成功登陆A股市场。
然而，近年来煌上煌的业绩却持续承压。自2021年起，公司的营收和净利润均出现大幅下滑。今年前三季度，煌上煌的业绩依然未能走出低谷，营收和归母净利润较去年同期均有所下滑。更为严峻的是，煌上煌在上半年净关闭了445家门店，与其曾提出的“千城万店”宏伟目标相去甚远。
与此同时，煌上煌在门店规模、营收及盈利能力等方面也面临着同行业竞争对手的巨大压力。与绝味食品、紫燕食品等相比，煌上煌的门店数量、营收规模和盈利能力均存在明显差距。这一现状使得煌上煌在卤味市场的竞争中逐渐掉队。
煌上煌此次收购展翠食品的计划并非首次尝试对外并购。早在2015年，煌上煌就曾使用超募资金收购了嘉兴市粽子企业真真老老食品有限公司67%的股权。去年，煌上煌又再度收购真真老老27%的股权，持股比例提升至94%。然而，这些并购举措并未能显著提振煌上煌的业绩。
尽管此次收购展翠食品的计划未能如愿以偿，但煌上煌表示，这不会对公司生产经营和长远发展造成不利影响。公司将持续做好生产经营，努力提升公司经营业绩；同时，继续充分利用资本市场进行资源整合，把握投资、并购机会，拓展新的利润增长点。
然而，对于煌上煌而言，要想摆脱当前的困境并非易事。在激烈的市场竞争中，煌上煌需要找到新的增长点，提升品牌影响力，优化供应链管理，才能在卤味市场中立于不败之地。未来，煌上煌将如何挽救公司业绩，值得我们持续关注。
