中国新茶饮市场的竞争愈发激烈，各大品牌门店数量已超过40万大关，然而，2024年的业绩表现却透露出行业发展的微妙变化。
茶百道与奈雪的茶，这两家分别代表中端与高端茶饮市场的上市公司，在2024年均遭遇了业绩的滑铁卢。茶百道全年实现营业收入49.18亿元，同比下滑13.78%，净利润更是锐减58.55%至4.72亿元。奈雪的茶则更为严峻，全年营收49.21亿元，微降4.70%，而净利润则由上一年的微弱盈利转为亏损9.17亿元。
面对消费市场的疲软与行业竞争的加剧，茶百道与奈雪的茶均表示，为应对外部消费环境与竞争格局的变化，公司加大了对加盟商的政策支持、市场推广及营销费用投入，但这些举措并未能阻止业绩的下滑。
然而，并非所有新茶饮品牌都遭遇了同样的困境。古茗与蜜雪集团这两家新上市或拟上市的公司，在2024年均保持了较高的业绩增长。古茗全年实现营收87.91亿元，净利润14.79亿元，同比分别增长14.54%和36.95%。蜜雪集团则更为出色，全年实现营收248.3亿元，净利润44.37亿元，同比分别增长22.29%和41.41%。
古茗与蜜雪集团的增长得益于其独特的竞争策略。古茗通过重点区域布局与密集开店，形成了品牌优势与规模效应，降低了运营成本。蜜雪冰城则顺应了当下的消费趋势，独占低端茶饮市场，在下沉市场建立了绝对优势，同时拥有强大的供应链与自建产能，成本控制得当。
尽管各品牌仍在不断扩大门店规模，但市场是否真的需要这么多奶茶店却值得商榷。截至2023年末，中国现制茶饮门店数量已超过46万家，而各品牌的注册会员数量也已接近10亿。然而，这些会员中活跃会员的比例、复购率等真正有价值的数据，品牌们大多选择了不公布。
随着门店数量的增加与外部消费动力的不足，各新茶饮品牌的门店运营效率普遍下滑。茶百道2024年门店数量净增594家，但公司营收却出现负增长。古茗的单店GMV与日均GMV也均有所下降，奈雪的茶更是经营惨淡，一线、新一线、二线及其他城市门店日均销售额均大幅下滑。蜜雪冰城虽然表现相对较好，但平均终端零售额与日均零售额也出现了下降。
加盟商的热情也受到了影响。过去，开一家奶茶店曾是很多年轻人的梦想，但如今，投资失败的风险却在增加。短视频平台上，不少奶茶店店主劝退新人，表示开奶茶店是一份全年无休的工作。尽管如此，仍有不少人想要挤进这座围城，但现实却是残酷的。近一年内，全国新开奶茶店12.77万家，但同期净增门店却为负，意味着有超过14万家奶茶店关门。
古茗与茶百道的门店增速明显放缓，关店数量却在增加。古茗2024年新开门店1587家，但闭店数量也高达674家，加盟商退出871家，流失率大幅上升。茶百道同样面临困境，新开加盟门店1477家，但终止的门店数量却高达890家。蜜雪冰城虽然闭店率一直保持在较低水平，但2024年的绝对闭店数量也出现了明显增长。
面对国内市场的饱和与行业整体增速放缓，各新茶饮品牌纷纷将目光投向海外。然而，真正在海外市场形成一定规模的，目前只有蜜雪冰城。新茶饮出海的故事虽然已讲了好几年，但真正能够成功的品牌却寥寥无几。
在新茶饮市场，机遇与挑战并存。对于那些能够抓住消费者需求、拥有独特竞争优势的品牌来说，未来仍有广阔的发展空间。然而，对于那些缺乏创新与竞争力的品牌来说，则可能面临被市场淘汰的风险。
市场的变化总是充满不确定性，但无论如何，新茶饮行业都将在竞争中不断发展与壮大。对于那些热爱新茶饮的消费者来说，这无疑是一个好消息。
而对于那些正在新茶饮市场中奋斗的品牌来说，则需要时刻保持警惕与创新精神，以应对市场的变化与挑战。
