必胜客，这个曾几何时稳坐西式快餐头把交椅的品牌，如今却以一种令人啼笑皆非的方式重新回到了大众视野。4月，一款名为“双蛇姐妹双修披萨”的奇葩产品横空出世，迅速在网络上引发热议。
这款披萨，实则是由两条分别夹着开心果酱和芝士的饼边构成，形状宛如两条蛇缠绕在一起。然而，宣传海报上的仙气飘飘与现实中的“惨不忍睹”形成了鲜明对比，不少顾客在收到实物后大呼上当，吐槽之声不绝于耳。有网友戏称：“海报上的蛇美得能成仙，实物却让许仙连夜买站票逃跑。”甚至有顾客因实物与宣传图严重不符而给出差评，必胜客门店为了挽回口碑，不得不送出饮品和小吃作为补偿。
然而，正是这场风波，让必胜客意外地收获了前所未有的关注度。双蛇披萨上市仅3天，全网话题曝光量便突破1亿次，其中抖音平台的相关话题播放量更是高达数千万。必胜客似乎找到了流量密码，近年来不断推出各种奇葩产品，从“牛蛙瞪眼披萨”到“龟壳披萨”，从香菜披萨到猪血糕披萨，每一次都能引发网友的一片哗然。
这些看似荒诞不经的产品背后，实则隐藏着必胜客深刻的战略转型。近年来，必胜客面临着业绩下滑的困境，为了打破僵局，必胜客开始探索新的增长路径。Wow Product战略的诞生，正是这一转型的产物。该战略的核心在于推出食材与品牌调性冲突、本身具有争议性的产品，以此吸引眼球、制造话题。
在Wow Product战略的推动下，必胜客的产品线变得越来越抽象和大胆。2024年，必胜客与游戏《地下城与勇士》联动推出的“MDNF哥布林披萨”，将整只油炸牛蛙放在披萨面上，搭配塑料眼珠和香菜，让人大跌眼镜；而“芝心双粿草仔龟披萨”则形似一只乌龟，造型奇特；更不用说“香菜皮蛋牛肉披萨”等让人闻风丧胆的组合了。
然而，这种转型并非没有代价。曾经那个以优雅著称的必胜客，如今变得面目全非，甚至被指有自毁倾向。不少网友质疑，这种靠“自砸招牌”换来的声量，真的能转化为实实在在的长久订单吗？
事实上，必胜客深知这一点。因此，在推出奇葩产品的同时，必胜客也在积极探索低价策略。2024年5月，必胜客第一家“Wow店”在广州开业，客单价约40元，与萨莉亚在中国市场的客单价基本持平。Wow店通过缩减菜品数量、提高材料复用率等方式降低成本，推出了多款低价菜品，吸引了大量消费者。
这一策略取得了显著成效。百胜中国财报显示，2024年必胜客售价低于50元人民币的披萨销售额同比增长50%。截至年底，Wow店总数已超200家。然而，这也引发了新的担忧：降价是否会影响用餐体验？是否会蚕食必胜客多年来积累的口碑？
更令人困惑的是，必胜客似乎同时走上了“低价+高端”的两条路。在Wow店落地的同时，必胜客的另一子品牌“Pizzeria”也在上海开业，主推意式窑炉披萨和高端菜品。这种品牌定位的摇摆不定，让消费者对必胜客的未来充满了疑惑。
在必胜客的转型之路上，充满了未知和挑战。但无论如何，这个曾经辉煌的西式快餐品牌，如今正以一种全新的姿态重新出发。
