在近日于北京举行的中国轻工业联合会及中华全国手工业合作总社的重要理事会上，方太集团凭借其“高效智能集成烹饪中心关键技术及产业化”项目，荣获了中国轻工业联合会科技进步一等奖。这一荣誉不仅彰显了方太在科技创新领域的卓越成就，也进一步巩固了其在厨电行业的领先地位。
该项目成果丰硕，不仅获得了16项发明专利授权，还发表了10篇学术论文，其中包括6篇SCI论文。由张东立理事长和侯立安院士领衔的鉴定委员会专家，经过严格审阅和深入讨论，一致认定该项目的整体技术达到了国际领先水平。这一评价不仅是对方太技术实力的认可，也是对其在推动厨电行业技术进步方面所做贡献的肯定。
面对中国厨房空间狭小、功能需求复杂等痛点，方太通过集成烹饪中心这一创新产品，实现了空间的高效利用和功能的完美集成。相较于传统的分体设计方案，集成烹饪中心在零部件数量和安装体积上分别减少了21%和16%，同时烟机开启下灶具的工作热效率高达71.2%。这一突破性的设计不仅显著改善了厨房空间布局，还极大地提升了烹饪效能。
在技术创新方面，方太同样不遗余力。为了解决厨房油烟净化、噪声传播等问题，方太发明了面向高效低碳的厨电设备流/热/声/湿物理场优化技术。这一技术通过优化油烟机的风道设计、灶具的燃烧技术以及蒸烤箱的传热方式，实现了油烟逃逸率低于6.2%、工作噪声低于64dB（A）的优异成绩。同时，还提升了燃烧热效率和蒸烤箱的排湿性能。
针对传统厨电产品智能联动控制难的问题，方太创新性地发明了知识驱动的集成烹饪中心多参数智能联控技术。通过搭建数字孪生仿真平台和构建烹饪机理与控制逻辑规则知识图谱，方太实现了集成烹饪中心各设备间的智能化联动调控。这一技术不仅提高了污染物预测和智能决策的准确率，还为用户带来了更加便捷、智能的烹饪体验。
方太集成烹饪中心的成功不仅体现在技术创新上，更在于其广泛的市场认可和用户口碑。截至目前，该产品已经走进了超过300万家庭，成为众多用户心中的优选。在最近的AWE 2025展会上，方太集成烹饪中心更是明确了“高端厨房，中国方案”的全新定位，以科技与人文的融合创新回应时代所需，为厨电行业的发展提供了新的思路。
作为厨电行业的领军企业，方太始终坚持以创新驱动发展。近三十年来，方太不断投入研发，积极投身创新实践。目前，方太已经拥有超过1万件国内授权专利和2400多件发明专利，掌握了厨电行业最大的专利池。同时，方太还主导承担了多项国家重点科研项目，参与了国内外标准的制定和修订工作。
方太的创新不仅体现在产品和技术上，更在于其始终坚持的创新理念。方太认为，创新的源泉是仁爱，创新的原则是有度，创新的目标是幸福。这一理念贯穿了方太的整个创新过程，也为其在厨电行业的持续发展和领先地位奠定了坚实的基础。
