近日，一段关于“爷爷不泡茶”奶茶品牌的质量争议视频在网络上迅速传播，引起了消费者的广泛关注。视频中，一位消费者展示了一杯未开封的“初恋玫瑰青提”奶茶，倒置后仅见半杯内容物，而奶茶杯身的不透明设计被指有“障眼法”之嫌。
作为近年来茶饮市场的黑马，“爷爷不泡茶”凭借对下沉市场的精准把握和灵活的店型策略，在2024年新增门店超过1200家，全国门店总数突破1500家。然而，此番风波让品牌陷入了前所未有的困境，不仅质量投诉激增，还面临着5000家门店扩张目标难以达成的挑战，以及同质化竞争的巨大压力。
据黑猫投诉平台数据显示，近一个月内针对“爷爷不泡茶”的投诉量急剧上升，问题涉及“缺斤少两”、“小料变质”以及“饮品馊坏”等多个方面。例如，有消费者反映在德州门店购买的奶茶中发现了异物，还有人因饮用了胀气的饮品而出现腹泻症状。这些事件无疑对品牌的形象造成了严重损害。
面对消费者的质疑，“爷爷不泡茶”官方客服虽然表示已启动核查流程，并强调饮品制作有明确标准流程，但门店工作人员的回应却显得自相矛盾。有的门店称因小料多导致茶含量减少，而另一门店则解释是奶沫自然消散所致。这种不一致的回应进一步加剧了消费者的不满和品牌的信任危机。
实际上，这并非“爷爷不泡茶”首次陷入质量风波。此前，品牌曾因六周年限定保温杯套餐中的不锈钢杯生锈问题而召回产品，太原茂业天地店也被曝出拒收现金和服务恶劣的事件。这些事件暴露出品牌在快速扩张过程中，对加盟商的品控与培训存在明显不足。
除了产品质量问题外，“爷爷不泡茶”还面临着服务投诉的激增。例如，有消费者投诉服务员态度恶劣，严重影响了顾客的消费体验。这些事件反映出品牌在加盟店培训与监督上的严重缺失，进一步削弱了品牌的竞争力。
“爷爷不泡茶”的扩张主要依赖于加盟模式，这种轻资产、高灵活性的策略虽然吸引了大量中小投资者，但也埋下了诸多隐患。一方面，加盟商资质审核相对宽松，导致部分加盟商的经营能力参差不齐；另一方面，随着门店数量的激增，供应链与品控体系的滞后问题日益凸显。尽管品牌已在多地建立冷链仓配体系，但管理半径的扩大使得品控难度大大增加。
更为严峻的是，茶饮市场的竞争日益激烈。行业增速放缓、头部品牌加速下沉以及同质化竞争的加剧，都使得“爷爷不泡茶”的扩张之路充满了挑战。在轻乳茶赛道上，各品牌产品高度趋同，而“爷爷不泡茶”的“东方香茶”概念并未形成显著的竞争优势。头部品牌通过优化加盟条件进一步挤压了市场份额，使得“爷爷不泡茶”的市场辨识度进一步降低。
