近日，一场聚焦美食鲜品行业发展的盛会在上海拉开帷幕，由梦饷科技主办的美食鲜品商家行业大会吸引了众多行业目光。作为私域电商领域的佼佼者，梦饷科技邀请了众多行业精英和品牌商家代表齐聚一堂，共同探讨美食鲜品行业的痛点、趋势与机遇，并发布了2026年的品类创新方向及增长策略。
梦饷科技COO郭馨宇在大会上发表了主旨演讲，深入剖析了私域电商的核心优势与未来走向。她指出，在公域流量竞争日益激烈的当下，私域电商正从“流量洼地”崛起为“用户价值高地”，为品牌商家带来了新的增长契机。“每一个电商品类都有可能在私域重新焕发生机。”郭馨宇强调，私域电商在拓展获客渠道、沉淀用户资产、实现内容价值变现以及长期陪伴用户等方面具有显著优势，是商家业绩增长的可靠保障。过去八年，梦饷科技已服务超过4万家国内外品牌，累计销售商品超10亿件，助力百草味、时光稻留、千年珍等众多美食垂直品牌实现品销合一、快速爆发。
以“时光稻留”为例，这家专注粮油行业30余年的企业，服务了超百万家庭。与梦饷科技合作后，单档期销售大米达300吨，成绩斐然。而人参品类领导品牌“千年珍”与梦饷科技联合开展溯源游学活动，推动人参礼盒订单突破10000盒，成功开辟了健康礼赠新赛道。
对于未来发展，郭馨宇表示，梦饷科技将与商家携手重点布局四大方向。在商品方面，坚持“好货为王”，持续升级好货战略，强化供应链建设，深耕头部品牌，打造私域品牌特卖心智，开发差异化爆品和大牌定制货品，从追求性价比转向质价比。在内容方面，推动“内容升级”，上线“快讯”栏目，帮助店主紧跟趋势，通过指令集快速引导百万级店主播货，驱动销量增长。同时，全面升级私域直播工具，对直播切片、主播数量质量、打造IP大场和溯源场直播等功能进行优化，打造私域直播新交易场。在技术方面，深化“AI赋能”，建设以智能体平台为核心的产业数字化赋能生态，利用人工智能技术优化选品、营销、客服等环节，提升运营效率。在合作方面，实现“持续增长”，生态合作更加开放，不仅连接线上店主、博主KOL等多元流量形式，还链接线下连锁实体、政企、融媒体等企业机构，与生态合作伙伴共同打造“赢饷力”。
梦饷科技美食鲜品类目负责人米妮在大会上对当前品类现状和外部趋势进行了分析。她指出，美食鲜品类目目前面临商品同质化严重、“新、奇、特”产品缺乏等挑战，限制了品类发展。但消费端的需求变革也带来了新的增长机遇。在细分赛道上，滋补品类市场规模持续扩大，消费者呈现年轻化特征；休闲零食市场年复合增长率达6.5%，健康化升级和地域特色破圈成为主流，零食的情绪价值日益凸显；方便速食赛道将在2026年迎来三大变革，从“吃饱”转向“吃好 + 健康 + 情绪满足”，药食同源产品和地域特色美食持续迭代，一人食、家庭轻烹饪、户外露营等细分场景需求快速增长；冲调品类呈现功能化、养生化趋势，年轻群体加速渗透，成为中式冲饮新势力。
基于这些趋势，2026年梦饷科技将围绕差异化定位、精准切入场景、夯实供应链与品控等方面探寻增长路径，从地域特色、健康理念（如无糖、零添加）、功能性创新等角度打造差异化货盘。
大会还分享了大希地超品活动案例。今年9月，大希地与梦饷科技合作上线超品日，通过满减、满赠、秒杀、满返等多元促销组合，配合爆款策略，牛排套餐成交增长30%，烤肠套装成交翻倍。这一案例充分证明了梦饷科技私域运营模式对鲜品美食行业的高效性，为行业提供了可复制的增长模板。
大会还公布了年货节规划及节奏安排，将通过资源倾斜、营销赋能、流量扶持等多项举措，助力商家把握年终消费旺季。此次梦饷科技美食鲜品商家行业大会的成功举办，为商家指明了行业发展趋势和品类增长机会，通过实战案例分享和战略解读，为商家在私域电商时代的持续增长提供了强大动力。梦饷科技将继续发挥平台优势，与广大商家携手挖掘私域电商的巨大市场潜力。
