河南许昌走出的零售业传奇人物于东来，在农历新年后正式卸任胖东来商贸集团董事长职务，转任集团顾问。这位以"快乐经营"理念著称的企业家，在60岁之际选择退居幕后，将企业决策权交由新组建的决策委员会接管。此前他多次公开表示要为企业"降速"，此次退休标志着中国零售业标杆企业正式进入职业经理人时代。
1966年出生于许昌邓庄乡的于东来，18岁进入许昌第二橡胶厂工作，1995年工厂倒闭后开启创业之路。从最初30平米的"望月楼胖子店"起步，到1997年成立胖东来烟酒公司，再到2002年组建商贸集团，这位草根企业家用近三十年时间打造出横跨许昌、新乡两地的零售帝国。截至2025年底，集团拥有13家门店，员工规模突破万人，营业面积达31万平方米。
尽管于东来在2025年3月中国超市周活动上明确提出"将年度销售目标控制在200亿元内"，但企业实际业绩仍保持强劲增长。数据显示，2025年集团实现销售额235.31亿元，较2024年的169.64亿元增长38.71%。其中超市业态贡献126.43亿元，占比53.7%；珠宝品类销售额达24.51亿元，茶叶品类实现10.63亿元，两大高毛利品类合计贡献超两成营收。
在门店运营方面，许昌时代广场店以60亿元销售额领跑全集团，天使城店与新乡"大胖"店分列二三位。特别值得关注的是，2025年新开业的新乡第三家门店表现惊艳，开业不足10天即实现9240.29万元销售额，日均客单价突破千万元。这种"开一家火一家"的现象，印证了胖东来独特的商业魅力。
企业高速发展的背后，于东来的健康状况始终牵动公众视线。2024年6月，一段自称录制于2022年的视频在网络流传，视频中他坦言"处于胃癌准前期，全身器官除胃外均有问题"。对此，于东来随后澄清："当前健康状况良好，感谢大家关心。"据接近企业的人士透露，其健康问题已稳定多年，2025年8月还在广东发布术后康复视频，画面中与妻子共舞的场景展现出积极的生活态度。
对于退休安排，于东来早有系统规划。2023年6月联商网大会上，他首次提出"80%经营权已下放"的改革方向，强调要建立制度化交接机制。根据其设计的退休制度，胖东来董事长及总经理年满50岁必须退任，基层分公司经理需在45岁前完成权力交接。这种"强制退休"机制在中国民营企业中极为罕见，彰显出独特的治理智慧。
在2025年3月永辉超市供应商大会上，于东来再次流露出对退休生活的向往："60%到80%的时间用来玩，在路边打牌赢汽水，晚上开开心心回家。"这位把"快乐"作为企业核心价值观的掌门人，正用实际行动诠释着"放下不是放弃"的人生哲学。随着决策委员会正式接棒，中国零售业将见证一个新时代的开启。
