近日，一份由知名调味品企业天味食品向其经销商发布的通知在网络上引起了广泛关注。该通知明确要求，经营天味食品火锅底料系列的经销商不得同时经营和销售“千禾”品牌旗下的火锅类产品，同时，经营天味食品菜谱式调料系列的经销商也被禁止同时经营和销售“吉香居”品牌旗下的菜谱式复合调料类产品。
天味食品作为一家主营复合调味料的企业，其产品涵盖了火锅调料、中式菜品调料等多个品类。而此次被点名的千禾味业，则是以酱油、食醋等传统调味品为主打，近期才开始涉足火锅底料市场。另一家企业吉香居，原本以泡菜闻名，近年来也逐步扩展至调味品领域。
对于这份通知，天味食品方面回应称，品牌商在建立渠道时需要投入大量时间、精力和费用，对于部分投入巨大精力培育起来的渠道，公司不希望竞品“搭便车”。然而，这一做法被认为过于激进，天味食品的零售事业部也因此受到了批评，公司表示将深刻反思并规范内部管控程序。
业内专家指出，天味食品的这种排他性条款不仅违反了市场公平交易原则，还可能构成违法。中国食品产业分析师朱丹蓬明确表示，这类条款本身就属于违法违规，企业不能要求经销商“二选一”。而北京威诺律师事务所主任杨兆全则认为，该通知是否违法需结合具体情况分析，但若限制了经销商的经营自由，排除了其他竞争者的产品，则可能涉嫌违反《反垄断法》。
从市场竞争的角度来看，调味品行业的竞争日益激烈，各企业纷纷尝试拓展新品类和新赛道。然而，这也使得彼此的经营领域开始交融，竞争压力倍增。天味食品和千禾味业作为行业内的佼佼者，也面临着来自其他头部企业的挑战。
以天味食品为例，其火锅调料项目近年来面临着收入下滑的挑战。根据财报数据，2023年天味食品的火锅调料板块收入虽然占比仍高达38.81%，但增长率已从前一年的36.92%大幅下跌至1.97%。今年前三季度，火锅调料项目的收入更是同比下滑了6.15%。公司方面表示，这主要是由于市场竞争加剧、用户多样化需求增加以及季节性波动等因素所致。
与此同时，千禾味业也面临着业绩增长的压力。尽管该公司曾因“零添加”概念而业绩飙升，但今年以来其营收和净利均出现了下滑。根据财报数据，2024年前三季度千禾味业的营业收入同比下降了1.9%，归母净利润更是下降了9.2%。公司最主要的两大产品——酱油和食醋的收入均出现了下滑。
业内分析认为，千禾味业业绩下滑的根源在于“零添加”红利的消退和海天味业等竞争对手的强势阻击。随着市场竞争的加剧，千禾味业需要适时推出新产品以满足用户需求，打造新的核心竞争力。
在此背景下，天味食品向经销商发函下禁令的举动无疑加剧了行业的竞争态势。然而，这种排他性条款不仅可能违反法律法规，还可能损害经销商的利益和市场的公平竞争环境。未来，调味品行业如何在激烈的市场竞争中保持健康发展，将是各企业需要共同面对的问题。
