随着2024年步入尾声，酱香型白酒市场依然深陷降价泥潭，未能摆脱低迷的阴影。经销商们已逐渐适应了酱酒价格持续下滑的趋势，并接受了市场购买力不断下降的现实。
下半年以来，酱酒市场泡沫逐渐消散，消费者需求回归理性，导致品牌和经销商的经营压力倍增。曾经备受追捧的酱酒，如今在经销商手中变成了难以出手的“烫手山芋”。供需关系发生逆转，酱酒行业面临严峻挑战。
在抖音知名酒水区达人选酒侠近期发布的跌价榜单中，酱香型白酒占据了八个席位，包括茅台1935、汉酱匠心传承、习酒酱藏三十年等热门产品。这些酱酒的单瓶跌幅普遍达到几百元，众多代表性品牌均未能幸免。作为酱酒行业的领头羊，飞天茅台的价格走势在一定程度上反映了酱酒市场的整体变化。酒讯在沈阳部分烟酒店走访发现，目前飞天茅台的价格在2600元左右，虽然较上月有所回升，但与今年初相比，价格依然大幅回落。
飞天茅台的价格波动只是酱酒市场的一个缩影。酒讯在酒严选、小酒喔等酒类连锁终端发现，53度500ml摘要酒的售价差异较大，从550元到700元不等。而在淘宝平台上，部分经销商门店的摘要酒预估到手价甚至低至495元，已跌破金沙摘要此前设定的650元价格底线，并有继续下行的趋势。
经销商们纷纷表示，今年囤酱酒亏损严重，部分产品价格跌幅超过一半。客户们对酱酒价格的“跳水”心知肚明，对高价产品的接受度越来越低。酱酒市场的降温已经传导至消费端，许多消费者在购买酱酒时更加谨慎，甚至选择放弃购买。
回顾过去五年，酱酒行业经历了从疯狂扩张到周期调整的转变。在“酱酒热”时期，酱酒凭借仅占8%的产能，却贡献了白酒行业26%的收入和40%的利润。暴利驱动下，大量非传统酒商涌入市场，导致酱酒行业鱼龙混杂。然而，这种集体狂欢也让酱酒价格过度夸大，偏离了市场竞争实际。随着白酒调整期的到来，酱酒市场的泡沫被戳破，价格回调尤为剧烈。
以跌价榜上的几款酱酒产品为例，它们在过去五年里经历了过山车式的价格调整。飞天茅台从2019年的2200元飙升至2021年的3300元，如今又回落至2600元左右。汉酱和金沙摘要酒等产品的价格也经历了类似的波动。这些变化表明，酱酒市场正在经历价值回归的过程，并伴随着行业洗牌和调整。
北京酒类流通行业协会秘书长程万松表示，与2019年后的几年相比，现在的酱酒市场更加理性。过去几年酱酒价格虚高严重，现在市场正在逐渐去泡沫化。同时，几个酱酒品牌逐渐脱颖而出，形成了从野蛮生长到几大品牌并立的格局。未来，头部酱酒品牌将占据更大的市场份额。
然而，在酱酒市场需求疲软的当下，酱酒品牌和经销商们面临着多重挑战。产能扩张后的供需变化、品牌市场策略的调整以及其他香型的分流等因素，都让酱酒的生存状态充满了不确定性。贵州茅台、郎酒、珍酒等酒企都有扩产计划，但市场是否能真正消化这些产能仍是个未知数。同时，酱酒还面临着来自浓香和清香等其他香型的竞争压力。
