在上海举办的2024责任中国ESG年度盛典上，海底捞因其在环境、社会和治理（ESG）领域的卓越表现，荣获了“2024年度ESG创新先锋企业”奖项。这一荣誉的获得，标志着海底捞在推动行业绿色、高质量发展方面所做出的努力得到了广泛认可。
此次盛典是由南都湾财社主办的，旨在表彰在ESG领域有突出贡献的企业。在2024年，南都湾财社启动了“碳”寻绿色生产力深调研专题，通过企业案例提交、实地调研和专家评审等环节，深入挖掘了众多企业在ESG方面的创新实践案例。海底捞凭借其在多个方面的杰出表现，最终脱颖而出。
在环境保护层面，海底捞通过一系列技术革新和管理优化措施，实现了可持续发展的实质性进展。例如，其“空气源热泵节能设计研发项目”通过收集后厨设备产生的热能，用于门店热水加热，有效提高了能源利用效率，降低了运营成本。截至2023年底，该项目已成功覆盖852家门店，全年节电约7473.3万元。海底捞还引入了节能智控系统，通过精准控制室内外排风比例，大幅减少了电能消耗。同时，公司对“油水分离器”设备进行了优化升级，将其改造为全自动厨余垃圾处理器，显著提升了厨余废油回收率，降低了厨余垃圾总量。
在社会责任方面，海底捞同样展现出了强烈的责任感。公司助力贵州非遗产品“雷山鱼酱酸”走出大山，不仅解决了当地企业的产销难题，还促进了辣椒等原材料种植产业的发展，为乡村振兴注入了新的活力。海底捞还打造了公益图书馆“炳文书馆”，为公众提供了一个长期的学习场所，并定期举办各类公益讲座和阅读互动活动，深受社区居民的喜爱和好评。
随着资本和消费市场对ESG、可持续发展话题的关注日益增强，越来越多的企业开始重视ESG战略布局和可持续发展实践。在这一背景下，海底捞积极践行企业社会责任，将ESG理念融入企业经营的各个环节。此次荣获“2024年度ESG创新先锋企业”奖项，不仅是对海底捞在ESG项目创新实践方面的肯定，也展现了其在可持续发展道路上的坚定步伐和长远布局。
