宁德时代，一家以制造电池闻名的巨头企业，近日跨界涉足咖啡领域，引发了广泛关注。这一消息源自宁德时代申请注册的两枚“NING COFFEE”商标，这一举动让人们惊讶地发现，这家新能源企业已经悄然开始了咖啡销售业务。
早在今年8月，宁德时代就在其成都线下展厅——新能源生活广场内开设了咖啡店。这家名为“宁咖啡”的店铺，推出了六款售价均为9.9元的咖啡产品，包括与新能源概念紧密相连的“超能美式”、“续航拿铁”等，以及茶系列的“零碳水仙”、“零碳玉露”。这些产品的命名不仅体现了宁德时代的业务特色，也展示了其在跨界领域的创新尝试。
宁德时代方面表示，“宁咖啡”目前仅在该公司的成都线下展厅提供，作为配套产品而非主营业务。然而，这一跨界尝试却意外地与运动品牌李宁的咖啡业务“撞名”。李宁早在2022年便开始在部分门店销售咖啡，其咖啡店同样名为“宁咖啡”。不过，李宁的咖啡业务并未如预期般蓬勃发展，其商标申请也曾遭遇驳回。
宁德时代并非唯一一家跨界涉足咖啡领域的巨头企业。近年来，从教育辅导企业到零食量贩店，众多非餐饮企业纷纷进军咖啡市场，试图在这片蓝海中找到新的增长点。然而，这些跨界选手的咖啡业务发展却各不相同。
李宁的“宁咖啡”虽然一度引起关注，但如今热度已退，门店数量有限。特步则在成都春熙路旗舰店内开设了“特咖啡”，但并未在更多门店中铺开。中国邮政推出的邮局咖啡，虽然曾计划在全国范围内快速扩张，但截至目前，门店数量仍未达到百家。而来伊份虽然早在2021年就推出了现磨咖啡业务，并在2023年升级为“来咖”，但这一业务并未成为公司的第二增长引擎。
相比之下，一些跨界企业仍在持续加码咖啡赛道。猿辅导旗下的精品咖啡品牌Grid Coffee，自2022年开出全国首店以来，已在北京、上海等城市拓展了50多家门店。蔚来汽车也在其杭州蔚来中心推出了NIO Cafe服务，并在上海、成都等城市上线。还有主营呼吸机的企业瑞思迈、旺旺集团旗下的邦德咖啡、智能家电企业追觅科技等，都纷纷涉足咖啡领域。
这些跨界企业的目的各不相同。有的意图将咖啡业务打造为第二曲线，有的则希望通过融合咖啡业态来丰富门店体验，进一步扩展年轻消费客群。然而，在咖啡赛道高速增长的背景下，这些跨界巨头想要真正做好“一杯咖啡”，既充满机会也意味着巨大的挑战。
随着瑞幸、星巴克、库迪等头部品牌门店数的不断增加，咖啡市场的竞争愈发激烈。对于跨界巨头而言，如何在众多竞争者中脱颖而出，成为他们亟需解决的问题。而宁德时代的“宁咖啡”能否在这一市场中站稳脚跟，也值得我们拭目以待。
