近年来，帝王蟹这一昔日的高端海鲜，正逐渐走进寻常百姓家，特别是在春节等节假日期间，更是成为了海鲜市场的明星产品。近日，一艘满载70吨鲜活帝王蟹的捕捞运输船顺利抵达浙江舟山港，标志着帝王蟹全年消费高峰期的序幕已经拉开。
舟山港作为我国进口帝王蟹的重要口岸，此次到港的帝王蟹体型均在5斤左右。这些帝王蟹将在舟山进行短暂的寄养后，通过电商物流配送体系迅速送往全国各地的消费者手中。这一变化，不仅丰富了消费者的餐桌，也彰显了我国海鲜市场的繁荣与多元化。
在价格方面，目前线下商超中，帝王蟹的售价大约在300元一斤左右，按最小规格计算，一只帝王蟹的价格也要近千元。然而，随着线上渠道的兴起，帝王蟹的价格普遍低于线下，最低时甚至达到了499元一只。这一价格变化，使得越来越多的消费者开始尝试购买帝王蟹，享受这一昔日贵族海鲜的美味。
据统计，近年来我国帝王蟹的进口量逐年攀升，目前每天平均消费量已达150吨。2024年上半年，我国进口鲜活帝王蟹的数量同比增长约60%，已经占据了全球市场总量的一半以上。这一数据不仅反映了我国消费者对帝王蟹的喜爱程度，也彰显了我国海鲜市场的巨大潜力。
随着春节的临近，帝王蟹的销售也迎来了高峰。商家们纷纷加大采购量，以备战春节期间的销售旺季。在北京的一家会员超市中，生鲜销售区暂养着近20只鲜活帝王蟹，而在半个月前这里还只有两三只。这一现象不仅反映了商家们对帝王蟹销售的乐观预期，也体现了消费者对这一美食的热烈追捧。
然而，帝王蟹的运输却并非易事。由于捕捞作业的窗口期很短，加上运输过程中的艰难与风险，导致帝王蟹的运输成本居高不下。因此，在春节期间，帝王蟹的运力显得尤为紧张。不少商家因为找不到运输车辆而不得不延期发货，这也进一步加剧了市场的供需矛盾。
尽管如此，帝王蟹的销售却依然火爆。近年来，随着我国经济社会的快速发展，帝王蟹已经逐渐成为了我国很多大中城市的寻常海鲜。特别是在京东等大型电商平台的推动下，通过源头大规模包销采购以及建设遍及全国的鲜活生鲜物流网络，使得活的帝王蟹可以直接配送到家。这一变化不仅降低了帝王蟹的价格，也使得更多的消费者能够品尝到这一美味。
据京东超市采销表示，他们长期深入源头进行比价和直采，以降低采购成本并获取更有优势的价格。同时，针对活鲜价格波动大的问题，他们还采取了锁货锁量的策略，以确保消费者能够以更平价的价格购买到帝王蟹。这一举措不仅保障了消费者的利益，也推动了帝王蟹市场的健康发展。
目前，线下商超中3斤到4斤的鲜活帝王蟹售价为900多元一只，而线上渠道的价格则普遍低于线下。鲜活帝王蟹的价格最低时甚至达到了499元一只，而冷冻帝王蟹的价格更是不到400元。这一价格变化不仅让越来越多的消费者能够品尝到帝王蟹的美味，也推动了我国海鲜市场的进一步繁荣与发展。
