3月3日，现制饮品行业的领军者蜜雪冰城，正式在港交所挂牌上市，敲响了资本市场的锣鼓。此次上市，蜜雪冰城以每股202.50港元的发行价，成功募资约34.55亿港元，开盘即高涨29%，股价一度攀升至269港元，最终稳定在263.8港元，市值高达993.93亿港元。
根据权威市场研究机构灼识咨询的报告，蜜雪冰城以其在全球范围内的门店数量、饮品出杯量以及终端零售额，稳坐中国及全球现制饮品行业的头把交椅。截至2024年9月30日，蜜雪冰城在中国及海外的门店总数已超过45,000家，其中超过99%为加盟店，覆盖了中国内地31个省份及海外11个国家。
蜜雪冰城的故事，是从河南郑州的一家小店开始的。创始人张红超在1997年凭借一台自制的刨冰机，开启了创业之旅。直到1999年，“蜜雪冰城”这一品牌名称才正式诞生。2005年，张红超研发出了一款售价仅为1元的蛋筒冰淇淋，这款冰淇淋经过多次升级迭代，至今仍以2元的亲民价格，成为了蜜雪冰城的长青爆款。
2007年，张红甫以联合创始人的身份加入，成为蜜雪冰城的第一代加盟商。张红甫的加入，为蜜雪冰城的快速发展注入了新的活力。他基于亲自运营门店的成功经验，总结出了一套标准化的运营管理体系，并通过加盟模式迅速扩张。在张红甫的推动下，蜜雪冰城的加盟网络得以持续扩大，实现了行业领先的门店规模。
蜜雪冰城以其低价高质的现制饮品，赢得了广大消费者的喜爱。当其他品牌纷纷瞄准中高端市场时，蜜雪冰城却以5元的柠檬水等亲民产品，俘获了下沉市场消费者的心。这种独特的定位，让蜜雪冰城在下沉市场拥有了极高的渗透率，门店遍布全国各个线级城市。
财务数据显示，蜜雪冰城的业绩持续增长。在2021年至2024年前九个月期间，其门店网络的终端零售额分别达到了约228亿元、307亿元、478亿元及449亿元。同时，公司的收入和净利润也呈现出强劲的增长态势。在2022年至2024年前九个月期间，公司分别实现了136亿元、203亿元及187亿元的收入，同比增长显著。
在蜜雪冰城成功上市的背后，还有一家机构股东备受瞩目——美团龙珠。作为蜜雪冰城的第一大机构股东，美团龙珠在IPO后持股3.82%。美团龙珠还是另一家知名茶饮品牌古茗的股东。在古茗和蜜雪冰城相继上市的情况下，美团龙珠的投资收益颇为可观。
然而，随着茶百道、古茗、蜜雪冰城等茶饮品牌相继登陆港股市场，一场更为激烈的竞争即将展开。蜜雪冰城虽然拥有庞大的加盟网络和亲民的产品定位，但也面临着诸多挑战。一方面，高度依赖加盟商的模式使得公司在一定程度上受限于加盟商的经营状况；另一方面，产品迭代速度相对较慢，难以跟上行业发展的步伐。
尽管如此，蜜雪冰城作为现制饮品行业的领军者，其品牌影响力和市场地位仍然不容忽视。在未来，蜜雪冰城将继续坚持低价高质的品牌定位，不断优化产品和服务，以应对日益激烈的市场竞争。
