在休闲卤制品行业的风云变幻中，煌上煌作为曾经的“卤味第一股”，其发展历程备受瞩目。近年来，面对行业内激烈的竞争态势，煌上煌创始人徐桂芬早在多年前便预见到了市场的严峻挑战，并引领企业踏上了多元化转型的道路。
然而，即便有着前瞻性的布局，当2024年的行业寒冬真正到来时，煌上煌亦未能完全抵御住这股寒流。去年，公司公布的业绩报告显示，酱卤肉制品和米制品的销量分别比上一年减少了2500吨和5400吨，这份“双降”的成绩单，无疑给3.6万名股东心头蒙上了一层阴影。
具体来看，2024年煌上煌的营业收入为17.39亿元，归母净利润4032.99万元，同比分别下降了9.44%和42.86%。公司业绩大幅下滑的背后，是多方面因素共同作用的结果。一方面，消费者购买力和消费场景的变化，导致酱卤肉制品老店单店收入同比下降；另一方面，门店拓展未达预期，加之线上线下促销费用、品牌宣传费用以及新基地投产带来的固定费用增加，都对公司业绩产生了不小的冲击。子公司真真老老因合作方仓储火灾造成的存货损失，以及商誉减值计提的增加，也是不可忽视的影响因素。
尽管在报告期内，公司所需的相关鸭副产品原材料市场价格处于低位，使得生产成本逐步回落，并带动了酱卤肉制品主业综合毛利率的提升，但市场需求下降的现实，仍让酱卤肉制品这一收入主力的表现不尽如人意。与此同时，作为公司第二大业务的米制品收入也出现了微降。
回顾煌上煌的发展历程，自2020年以来，其肉制品业务收入便持续下滑，销量也逐年减少。面对这一困境，公司承受着巨大的压力，营业收入和归母净利润的增速均出现了不同程度的下滑。而在门店方面，煌上煌的扩张计划也并不顺利。自2020年提出“千城万店”计划以来，公司门店数量先增后减，如今已降至3660家，基本回到了2019年的水平。
在多元化转型的道路上，煌上煌早在2015年便涉足粽子行业，收购了真真老老67%的股权。这一举措不仅丰富了公司的产品品类，还将米制品打造成了公司的第二大业务。然而，粽子这一产品的地域性和节令性限制了其成长性，使得煌上煌在多元化道路上仍需不断探索。
于是，在去年12月初，煌上煌再次传出跨界收购的消息，拟收购休闲食品生产商展翠食品的控制权。展翠食品在膨化食品、糖果等领域有着深厚的积累，代工品牌众多，盈利能力较强。然而，令人遗憾的是，这笔收购最终未能成行。
面对业绩下滑和多元化转型的挑战，煌上煌的未来之路究竟何在？是坚守主业，还是继续探索多元化？这不仅是公司管理层需要深思的问题，也是3.6万名股东共同的关切。
在卤制品行业的激烈竞争中，煌上煌能否重振旗鼓，再现昔日辉煌？这还需要时间的检验。但可以肯定的是，无论选择哪条道路，都需要公司上下一心，共同努力。
对于消费者而言，煌上煌的品牌影响力和产品品质依然值得信赖。在未来的日子里，我们期待煌上煌能够带来更多美味的产品，满足消费者的味蕾需求。
同时，我们也希望煌上煌能够在多元化转型的道路上越走越远，探索出更多新的增长点，为公司的可持续发展注入新的活力。
