近日，麦当劳再次对旗下多款产品进行价格调整，引发消费者广泛关注。此次调价涉及多个品类，包括汉堡、小食及甜品等热销单品，涨幅在0.5元至1元不等。其中，巨无霸汉堡、双层深海鳕鱼堡、麦香鱼等主食价格均上涨1元；麦乐鸡、那么大鸡排等小食类单品同样上调1元，而中份薯条、麦旋风等则上涨0.5元。
值得注意的是，被网友戏称为“穷鬼套餐”的1+1随心配并未直接涨价，仍维持13.9元起的定价，但部分组合方式因单品价格上调导致总价增加1元。这一调整策略被业内人士解读为“精准控价”，既保留了低价套餐的吸引力，又通过单品涨价间接提升客单价。此前，该套餐已历经两次价格上调，从最初的12元逐步涨至当前水平，但“穷鬼套餐”的标签仍在网络上广泛流传。
这并非麦当劳今年首次调整价格。今年2月，其已对早餐部分产品及开心乐园餐进行提价，涉及猪柳蛋麦满分套餐等热门单品，涨幅为0.5元。2024年12月，麦当劳还通过调整麦乐送收费模式实现“变相涨价”：外送费从9元降至6元，但新增根据餐品数量收取的打包服务费。尽管官方宣称此举旨在优化服务，但消费者普遍认为总费用并未降低，甚至因打包费的存在导致部分订单支出增加。
价格调整背后，麦当劳中国的股权结构持续优化。2017年，中信集团旗下中信股份与中信资本组成联合体，联合美国凯雷投资集团，以20.8亿美元总对价收购麦当劳在中国内地及香港的业务。交易完成后，中信联合体持有52%控股权，凯雷与麦当劳分别持股28%和20%。此后，中信资本通过多次增持扩大份额：2020年收购中信股份持有的22%股权，持股比例增至42%；2023年，麦当劳全球收购凯雷持有的少数股权，持股比例提升至48%。2024年10月，中信资本进一步宣布，其旗下信宸资本收购中信股份剩余股份，交易后中信资本联合体仍为控股股东，持股比例维持52%。
股权变动与价格策略调整的背后，是麦当劳对中国市场的长期布局。根据胡润研究院发布的《2025希尔斯·胡润全球餐饮企业价值TOP50》，麦当劳以1.54万亿元价值稳居全球餐饮企业榜首，超过第二至第四名企业价值总和，占全榜单总价值的近三成。其最新财报显示，2025年三季度营收70.8亿美元，同比增长3%；净利润22.8亿美元，同比增长2%，但调整后净利润较去年同期小幅下降0.1亿美元。尽管业绩增速放缓，但麦当劳仍通过产品迭代与价格策略持续巩固市场地位。
