在杭州萧山区市心中路，一家大润发超市悄然完成了一次重要转型。这家位于居民区附近的门店，通过一系列改造，正从传统卖场向社区生活体验中心转变。改造后的超市入口处摆放着家养绿植和宠物用品，店内货架高度统一降至1.8米以下，主通道更加宽敞明亮，原本堆放的促销台已被精致的短货架取代。
货架改造只是表面变化，更深层的调整在于场景重构。超市内新增了亲子活动区，近期被布置成世界杯主题空间，供家庭顾客休息观赛；生鲜区提供现场烤肉加工服务，水果区则用冰水自然降温的创意方式陈列西瓜。这些改变使超市从单纯的购物场所转变为社区生活空间，顾客停留时间显著延长。
在顾客看不见的后台，商品结构也在发生根本性变化。这家7000平方米的门店将SKU从原有数量缩减至2.5万个，新品汰换率达到40%。运营方表示，未来将继续优化商品规格，通过"宽类窄品"策略满足多样化需求，例如减少同一款食用油的规格种类，增加不同品牌和油种的选择。
这场转型始于2025年8月，当时大润发启动全国首批门店改造计划。母公司高鑫零售在财报中明确，调改门店将聚焦商品力提升，空间布局以"好逛"为核心，门店面积控制在6000-7500平方米，与精简后的1.5万个SKU形成最佳匹配。截至2026年3月末，已完成约25%的门店改造，计划在2027财年将比例提升至50%-60%。
与传统商超改造不同，大润发选择了一条差异化路径。面对即时零售、社区团购和会员店的竞争，公司没有简单复制胖东来模式，而是基于现有全国大卖场体系进行系统升级。改造重点不是打造网红卖场，而是通过可复制的轻量化方案，让大卖场重新融入消费者日常生活。
自有品牌建设成为重要抓手。目前大润发拥有"超省"和"润发甄选"两大系列，2026财年销售额同比增长超60%，销售占比达3.2%，超额完成年度目标。安徽地区消费者反馈显示，其自有品牌以实用日用品为主，价格优势明显，如8.8元的4盒装苏打水比市场同类产品便宜5元。
转型之路并非坦途。在下沉市场，商品焕新所需的供应链改革仍面临挑战，调改通常需要1-3年的财务调整期。公司内部已启动组织架构重组，将运营划分为大标品、大生鲜两条主线，提升商品调整效率。随着改造进入规模化复制阶段，如何将单店经验转化为全国经营效率，将成为决定转型成败的关键。
