在北京中关村丰台园海鹰路11号院内，一家充满科技感的机器人面馆悄然亮相。这家名为“昱見味唻”的面馆，以其独特的全流程自动化制面模式，成为当地餐饮领域的新焦点。橘红色醒目标识下，透着浓厚的未来气息，吸引着过往行人的目光。
走进店内，右侧透明操作间内，一排精密设备有序排列。最前端的制面机顶部放置着面粉与矿泉水桶，工作人员轻触操作面板，选定红烧牛肉面选项，并勾选香菜、葱花等配料。几乎瞬间，矿泉水桶内泛起气泡，设备开始运转。约15秒后，一份新鲜面条便出现在托盘上。托盘随即转向煮面机器人，面条精准入锅，经过2分钟烹煮，被笊篱捞起放入备好的大碗中。
面条沿轨道抵达加料区，加汤、铺牛肉片、撒葱花香菜等动作一气呵成，最后由送餐机器人托盘送至餐桌。从下单到送达，全程仅需3分多钟，效率令人惊叹。据负责人介绍，面馆整套设备均由中试平台转化而来，目前已完成商业化调试，预计将于近期正式试营业。
至于机器人制面的口感，现场体验的食客给出了中肯评价。面条筋道有嚼劲，整体风味不错，但口味偏淡。工作人员解释，顾客可在下单时根据个人喜好调整调料用量。价格方面，面馆提供三款选择：菌菇炸酱拌面16元/份，番茄牛腩面与红烧牛肉面均为19元/份，性价比颇高。
这家机器人面馆的落地，是科技赋能民生消费的生动案例。据研发团队透露，他们正在研发人形服务机器人，未来或可实现“店小二”式贴心服务。随着技术不断升级，更多智能化场景有望走进日常生活，为消费者带来全新体验。
