近年来，香菜这一极具争议性的食材在食品饮料界掀起了一股热潮，成为众多品牌争相推出的新奇口味。从汇源果汁的香菜汁到白象的香菜方便面，再到李子园的香菜味甜牛奶，香菜味产品层出不穷，成功吸引了大量消费者的关注。
香菜味产品的推出，无疑为品牌带来了巨大的流量。这些产品不仅满足了小众消费者的需求，更因差异化的反差感和口味刺激感而广受讨论。在社交媒体上，关于香菜味产品的分享和吐槽层出不穷，进一步推动了品牌的知名度。
然而，尽管香菜味产品一度风靡市场，但其小众口味和复购率不高的特点也限制了其长远发展。随着消费者对香菜味产品新鲜感的降低，这类产品的自然流量也逐渐减少。
值得注意的是，香菜味产品的成功背后，往往离不开已有品牌的支撑。汇源果汁、白象等知名品牌凭借香菜味产品进一步巩固了市场地位，而新锐品牌则难以仅凭香菜味产品打造出成功品牌。
在买方市场产能过剩的今天，品牌的重要性愈发凸显。对于大多数品牌而言，踏实做渠道、做品牌才是长久之计，而香菜创新则需谨慎对待。
