金鹤农业董事长李志华在接受采访时表示，其公司正全力进军粮食领域，尤其是大米加工和鲜食米饭市场。这一战略转型源自贵人鸟股份有限公司的更名与业务重组。
李志华透露，他成为贵人鸟的实际控制人，源于贵人鸟集团（香港）有限公司的股份被拍卖，导致泰富金谷网络科技有限公司成为第一大股东。泰富金谷以约4.2亿元的价格取得贵人鸟3.2亿股股票，占公司总股本的20.36%。随着贵人鸟因连续20个交易日股价低于1元而被退市，李志华及其团队决定剥离原有的鞋服业务，转向粮食领域。
金鹤农业目前专注于两个核心板块：在齐齐哈尔的大米加工销售业务，年产能可达50万吨；以及在南通的鲜食米饭生产销售业务。李志华表示，鲜食米饭市场在日本已经存续了20年，且市场规模不断扩大，而中国正处于这一市场的黄金发展期。
金鹤农业的鲜食米饭产品采用无菌技术，保质期可达12个月，并可常温保存。李志华指出，由于大米价格透明，大米加工业务的毛利率并不高，因此公司瞄准了毛利率在30%以上的鲜食米饭市场。目前，国内仅有三家企业在生产鲜食米饭，而金鹤农业已经引进了两条最先进的生产线。
据李志华介绍，金鹤农业的鲜食米饭定位于全场景，提供多种类型，包括普通的白米饭、针对减肥健身人群的杂粮米饭，以及针对高血糖人群的低GI米饭。这些米饭采用东北当季优质大米和经过27道过滤的纯净水，经过特殊工艺处理，口感更佳，且糖含量更低。
金鹤农业的鲜食米饭产品已经上市，并通过多家线上和线下销售渠道进行销售。李志华表示，中国有着6000年的稻谷文化，米饭是中国人的刚需，而鲜食米饭的便捷性和健康性将使其成为未来市场的热门产品。
于慧补充道，鲜食米饭在日本市场已经取得了巨大的成功，而中国正处于这一市场的起步阶段。金鹤农业将借鉴日本的成功经验，努力开拓中国市场，并计划在未来配备相关菜品，实现线上线下全渠道铺设，满足全品类、全人群的需求。
在谈及未来计划时，李志华表示，金鹤农业将继续专注于粮食领域，努力将米饭做好，并看好鲜食米饭市场的巨大潜力。他透露，公司已经引进了两条生产线，并正在考虑扩大生产规模，以满足未来市场的需求。
李志华还强调了米饭对于健康的重要性。他表示，虽然近年来大米消费市场有所减少，但米饭仍然是发育期学生、脑力和体力劳动者的必需品。金鹤农业的鲜食米饭产品采用特殊工艺处理，糖含量更低，更适合健康饮食的需求。
随着金鹤农业在粮食领域的深入布局和鲜食米饭市场的不断拓展，公司有望在未来取得更加显著的成绩。
