刘强东正式向外卖市场投掷了一枚震撼弹。近日，京东宣布正式启动“品质堂食餐饮商家”招募计划，承诺在2025年5月1日前入驻的商家将享受全年免佣金的优惠政策，标志着京东正式进军外卖行业。
实际上，京东在外卖领域的布局早已悄然展开。据观察，去年京东APP已经开始试水外卖业务，包括咖啡、奶茶、品牌连锁餐饮等部分商家依托京东秒送服务陆续上线，只是当时较为低调，并未引起广泛关注。而此次，京东显然是有备而来，准备高举高打，全力进军外卖市场。
市场传言在前两天就已四起，称京东外卖将采取低佣金策略，仅抽取5%的佣金，远低于美团等竞争对手。然而，京东最终放出的政策更为惊人，直接宣布全年免佣金，显示了京东外卖大力投入的决心。对于京东而言，外卖不仅是即时零售版图中的重要一环，更是能够极大撬动整体生态协同的高频刚需产品服务。
回顾京东在外卖领域的探索历程，早在2022年，京东零售CEO辛利军就曾透露京东正在研究进军外卖领域的可能性。当时，京东餐饮外卖的具体工作由京东同城旗下餐饮业务部负责推进，但并未真正发力。直到2024年，即时零售成为新一轮战场，京东才拔高了外卖的权重，开始全面布局。
这一年，达达集团业务全面融入京东生态，京东还从美团挖来了前副总裁郭庆全面接管达达。郭庆加入后，京东即时零售品牌形象及定位全面升级，达达与美团的对标程度几乎达到了“像素级”。同时，京东在“京东秒送”平台上增设咖啡奶茶专区，开始试水餐饮外卖市场，并陆续上线了团购、酒旅等相关频道。
京东此次入局外卖市场，显然并非一时冲动。除了高举高打的“全年免佣金”政策外，京东还发起了对达达的私有化提案，拟收购除京东已持股份外的达达全部流通普通股。目前，京东持有达达的股份已经高达63.2%，显然希望通过私有化达达来服务于战略协同，完善自身即时零售战略的生态。
在外卖市场，美团一直占据主导地位。过去两三年，美团依靠外卖的运力支撑和用户心智等核心优势，通过“高频打低频”的逻辑，从送餐逐渐扩展到送生鲜、送快消品类、送家电、送手机等3C品类，搭建起了自身的零售版图。这对京东等零售巨头产生了正面冲击。
然而，京东并未坐视不理。此次入局外卖，京东即时零售是以此前送手机家电3C、快消品类等反向延伸至外卖场景，不仅是对自身战略版图的补完，也是对美团的防守反击。京东外卖目前主打高品质策略，仅面向“品质堂食餐厅”开放入驻，通过严格审核和多重核验方式确保商家品质。
同时，京东外卖目前仅针对北京区域的商家开放入驻，非北京地区商户可先提交入驻申请，等待对应城市开通。这种差异化竞争策略显然是为了先从消费者端打开部分市场，避免与美团外卖进行全面战争而引发后者的疯狂反扑。
在体验中，可以发现京东外卖在配送时效上具有优势，但商家SKU端仍需补足。以天津某地区为例，京东外卖上的汉堡王套餐无法选择单品，而在美团饿了么上则可以自由选择。因此，当前京东外卖的重点仍是在商家端做文章，补足商家SKU，这也是此次宣布“全年免佣金”招募商家的目的所在。
对于京东外卖而言，虽然目前对美团产生不了太大威胁，但正如俗话所说，万事开头难。京东外卖已经迈出了第一步，未来的路还很长。
