作者丨 柴鑫洋
编辑丨李文贤
2月21日，山东科技大学微信公众号发布一篇文章，标题为《力克行业难题，他将茅台酒年产量提高30%-50%》。
文章提到，该校“山海英才”特聘教授施陈博与团队攻克行业技术难题，使茅台酒年产量提高30%～50%，次品率降低99%以上。
文章中关于茅台酒产量提升的表述，迅速在业界引起了广泛的讨论和关注。
两天后，茅台回应媒体道，相关技术是由包装生产示范线设备供应商提供，技术创新主要用于检测酒瓶质量，并非酿造工艺的改进。同时强调，公司与山东科技大学就此项目无研发合作关系。
事件曝光后，山东科技大学迅速删除了相关文章。
增产神话？茅台回应否认
该篇文章前面讲述了“包装检测效率提升”，但得出的结论是“酿酒产量增长”。逻辑难以自洽，文章配图甚至出现茅台酒瓶画面。
该文此前声称，历时4年，施陈博与团队尝试了10多种不同的传感手段，经过10次的样机试制终于研制出了全球首款乳玻瓶微渗漏高速在线检测设备，打破食品包装检测行业的国外技术垄断，攻克容器微渗漏、玻璃微裂纹、成品微异物等行业技术难题，改变了茅台几十年的生产工艺，使茅台的年产量提高了30%-50%，次品率降低了99%以上。
2月22日，茅台集团相关部门负责人回应澎湃新闻称，山东科技大学发布的内容有误，“产量不可能提高这么多，将私下协调更改”。
傍晚，山东科技大学已删除《将茅台的年产量提高了30-50%》的相关文章。
2月23日，茅台方面向《每日经济新闻》作出回应：“我公司组织攻关的贵州茅台酒包装自动化生产示范线已投入正常运行，较传统包装产线良品率和生产效率有显著提升。该产线设备供应方提供的乳白玻璃瓶渗漏检测方案包含了视觉检测技术。”同时，公司强调，公司与山东科技大学就此项目无研发合作关系。
茅台方面的回复内容，也明确了相关技术是由包装生产示范线设备供应商提供，主要应用于酒瓶的检测包装而并非应用于茅台酒的酿造工艺。
除了是山科大的教授外，施陈博的另一重身份是山东明佳科技有限公司总经理，持股比例为1.85%。
官网信息显示，该公司是啤酒、白酒、饮料、乳品、调味品、日化用品等行业智能检测设备供应商，而其也正是茅台包装检测设备的供应商之一
2025年1月2日晚间，贵州茅台发布2024年度生产经营情况公告称，2024年度，公司生产茅台酒基酒约5.63万吨，同比减产约900吨；系列酒基酒约4.81万吨，同比增产约5200吨；预计实现营业总收入约1738亿元，同比增长约15.44%；预计实现归属于上市公司股东的净利润约857亿元，同比增长约14.67%。
