近日，燕京啤酒在其官方微信平台上宣布了一个新动向：将于春季糖酒会上推出一款名为倍斯特的汽水新品。这一举措被视为燕京啤酒正式进军饮料市场的关键步伐。
燕京啤酒方面向《华夏时报》透露，尽管近年来公司业绩持续增长，但面对2024年中国啤酒产量规模以上企业产量下降1.9%的现状，公司决定顺应市场趋势，布局碳酸饮料市场。据悉，碳酸饮料市场规模在此期间持续扩大。燕京啤酒认为，汽水与啤酒在生产、供应链及终端渠道上存在高度协同性，此举旨在减少对单一啤酒品类的依赖。
事实上，燕京啤酒在饮料领域已有尝试，旗下的九龙斋酸梅汤便是其涉足饮料市场的先例。根据财报数据，燕京啤酒的茶饮料板块从2020年至2023年，营收从0.56亿元增长至0.71亿元，占比虽不高，但呈现出稳步增长的趋势。
啤酒行业专家方刚对蓝鲸新闻表示，燕京啤酒此次拓展饮料市场，其产品布局展现出连贯性，不仅丰富了产品线，还充分利用了现有的生产、供应链和销售渠道资源，实现了资源的优化配置和市场的有效覆盖。然而，并非所有人都对此持乐观态度。武汉二厂创始人兰世立认为，尽管饮料市场潜力巨大，但新品牌要想脱颖而出极为困难，汽水和啤酒的受众群体并不完全一致，难以形成协同效应。
在当前的饮料市场中，竞争尤为激烈。业内人士指出，汽水生产成本相对较低，但渠道和营销成本高昂，尤其是渠道成为饮料品牌的生命线。以大窖汽水为例，凭借聚焦餐饮渠道及差异化策略，成功在市场中占据一席之地。大窑饮品的高管透露，公司自2014年以来，营收复合增长率达50%，其中85%以上的销售额来自餐饮渠道。
面对这一形势，燕京啤酒看到了机遇。据透露，倍斯特汽水将优先借助啤酒渠道，打入餐饮终端，如火锅店、烧烤店和夜市等，打造“啤酒+汽水”的消费组合，快速铺货。同时，倍斯特汽水将锁定年轻消费群体，强化健康与本土标签，在包装设计上延续啤酒瓶的经典造型。
在市场拓展方面，燕京啤酒计划先深耕区域市场，再逐步向全国推进。依托遍布全国的啤酒渠道网络，优先选择燕京啤酒的优势市场进行产品推广。广东省食品安全保障促进会副会长、中国食品产业分析师朱丹蓬指出，燕京啤酒可凭借其在北京、内蒙及两广等强势市场的基础，通过啤酒与饮料捆绑销售的策略，共同开拓餐饮渠道，这不仅能大幅提升市场渗透率，还能有效降低单一产品的渠道费用。
朱丹蓬建议，在新产品推广上，燕京啤酒可采取跟随策略，以高性价比和大容量的产品形式进入市场。在核心市场的餐饮渠道打造一款小而美的卡位产品，借此链接更多客户，不失为一个明智之举。
