安徽省广德市，这座地处苏浙皖三省交界、被誉为“长三角之心”的城市，近期因独特的“三件套”——炖锅、奶茶、桃酥，在网络上迅速走红，掀起了一股跨省消费的热潮。大量来自沪苏浙地区的游客纷纷涌入，让这座原本宁静的小城变得热闹非凡。
12月1日晚上9点多，广德市绥安路上的一家奶茶店前，长长的队伍蜿蜒而出。来自杭州的游客高佳佳兴奋地说：“我开车两个多小时过来，就为了尝尝这里的特色。之前已经品尝了地道的广德炖锅，现在打算把奶茶和桃酥都体验一遍。”当晚，广德迎春街两旁的饭店也是座无虚席，食客们围坐在炖锅旁，享受着美食带来的温暖与满足。炖锅里牛肉、鱼子、竹笋等食材咕嘟咕嘟地翻滚着，散发出诱人的香气，食客们一边品尝美食，一边谈笑风生，整个街道充满了欢声笑语。
严严大排档的老板何龙照一边忙碌地招呼着客人，一边感慨地说：“我做了20年炖锅，这条街从没这么热闹过。自从11月18日晚广德全民炖锅大武台第三期开赛后，我们这条街的炖锅生意就火了起来。”在安徽省烹饪协会副会长马邦山看来，广德炖锅的走红并非偶然。中原文化、吴越文化、徽文化在这里相互交融，塑造了广德开放、包容的城市文化个性。同时，广德物产丰富，孕育出了“万物皆可炖”的独特饮食文化，因此被誉为“中国炖锅之乡”。
广德“三件套”的爆火，不仅让游客们大饱口福，也为当地的商家带来了可观的收益。安徽詹记食品有限公司品牌总监杜俊表示，随着“泼天流量”的涌入，公司位于合肥的工厂已经开启了24小时生产模式，并从其他地方抽调员工支援广德门店，以满足市场需求。安徽卡旺卡餐饮有限公司营运部经理徐琴也透露，这几天广德门店每天销售奶茶超过7000杯，生意十分火爆。
除了美食的诱惑，广德人的热情好客也给游客们留下了深刻的印象。高佳佳说：“比炖锅更炽热的，是当地人滚烫的热情。外地车辆可以免费停车，当地市民还自发让出停车位。志愿者还给我们发放了具有不同功能的旅游路线指南，让我们感受到了家的温暖。”上海游客王晓奕也感动地说：“商家怕我们冷，特意在路边准备了热水桶。民警在街头巡逻，让我们安全感满满。感觉整个城市都在用心宠着我们。”
为了迎接更多的游客，广德市文化和旅游局也推出了一系列便民措施。相关负责人许丽华介绍说，目前广德已经推出了多条旅游线路和多个文旅主题产品，并开通了城区至景区免费专线巴士。同时，辖区内的太极洞等旅游景区景点对国内外游客免门票，让游客们能够更加便捷、实惠地游览广德的美景。许丽华还表示：“我们还有更多、更好的‘三件套’等着大家，欢迎更多的游客来广德体验。”
近年来，中国各地不断涌现出一批成功“出圈”的中小城市。从浙江安吉市的竹海与精品民宿，到云南大理市的文旅IP“有风的地方”，再到宁夏灵武市的“文旅通行证”，这些城市都以其独特的魅力和丰富的旅游体验吸引了大量游客。安徽大学商学院教授刘法建表示，这是旅游消费趋于成熟的明显标志之一。如今，游客追求的是包含情绪溢价的“综合价值”。要使旅游热度得以延续，关键在于真诚地挖掘本地文化，推动游客体验从“打卡式”转变为“沉浸式”，并善于利用科技服务等营造深度互动，进而与游客建立起长久的情感纽带。
