近日，三元食品在春节慰问一线员工活动中透露，正以“北京市牛奶公司”这一老品牌为突破口，推动传统乳业焕发新活力。目前，该品牌旗下现打鲜奶门店已在北京开设5家，今年计划新增3至5家，重点布局交通枢纽、核心商圈、产业园区及高校等区域，进一步扩大服务覆盖面。
据业务负责人蔡浚泽介绍，不同场景的门店将根据消费需求定制化运营。例如，高校门店将优化奶茶品类配方，提升口感适配性；交通枢纽和商圈则计划打造主题体验空间，融入北京文化元素，使品牌从单一乳品供应商升级为兼具互动性与分享价值的“城市名片”。
产品创新方面，停售两年多的三元早餐奶已完成门店测试，预计春节后重新上市，以现制形式回归市场。同时，企业近期推出“三元北京酸奶”新品，进一步丰富低温乳品产品线。相关负责人表示，终端网络扩张与产品迭代是公司聚焦低温奶主业的战略成果。
为强化核心竞争力，三元食品近年持续优化资源配置：通过精简非核心业务、重组组织架构，将资源集中投入低温奶技术研发、智能工厂建设及供应链升级。第三方数据显示，其在北京核心市场的低温鲜奶占有率保持领先，企业整体运营效率显著提升。
