江西赣州孕育的南酸枣食品领军企业——齐云山食品，近日在资本市场掀起热潮。7月9日，这家深耕行业三十余载的企业正式挂牌港交所，开盘即展现强劲势头，股价最高飙升至26港元，较8港元的发行价暴涨225%，全天成交额逼近1亿港元，成为当日港股市场最耀眼的明星。
作为中国南酸枣食品行业的开拓者，齐云山食品自1992年推出首款南酸枣糕以来，始终占据市场制高点。灼识咨询数据显示，2025年该公司以零售额计算的市场占有率达29.0%，稳居行业榜首。其旗舰产品南酸枣糕更创下连续30年获得中国绿色食品发展中心认证的纪录，这项始于1997年的绿色认证，见证了企业对品质的执着追求。
财务数据印证了企业的稳健发展态势。2023至2025年间，公司营业收入从2.467亿元稳步增长至3.391亿元，2025年虽略有回调至3.137亿元，但净利润仍保持4890万元的高水平。期间净利润率显著提升，从2023年的9.6%跃升至2024年的15.7%，2025年维持在15.6%，展现出良好的盈利能力和抗风险能力。
此次IPO堪称资本市场现象级事件。公司以招股区间上限8港元定价，全球发售2500万股，每手500股的入场门槛下，募资净额达1.67亿港元。更引人注目的是，香港公开发售部分获得1688.1倍超额认购，创下近年港股认购纪录，中签率低至0.09%。上市前夕的辉立暗盘交易中，股价已较发行价翻倍，收报16.11港元，为正式上市埋下伏笔。
