近日，快餐行业巨头麦当劳在香港市场展开了一系列引人注目的资产调整动作，通过大规模出售自持商铺物业，加速向轻资产运营模式转型。据市场消息，麦当劳集团已成功售出位于香港多个核心商圈的6处门店物业，累计套现超过6亿港元，这一举动引发了市场对餐饮企业资产配置策略的广泛关注。
最新成交的物业位于香港大埔安慈路4号昌运中心地下，面积约8566平方英尺（约795.8平方米），成交价达1.26亿港元，折合每平方英尺约1.4万港元。该物业由麦当劳于1988年以1929.3万港元购入，持有38年间账面升值约5.5倍，净赚超过1.06亿港元。值得关注的是，此次交易采用售后回租模式，新买家为马来西亚企业SKS TAIPO LIMITED，麦当劳关联公司将继续承租该物业至2036年，确保门店持续运营的同时为新业主提供稳定租金收益。
这种"资产出售+长期回租"的运营模式并非个例。就在上周，麦当劳以9300万港元售出深水埗钦州街永联大厦地下及阁楼商铺，该物业同样购置于1988年，早年曾分拆部分铺位出售，此次交易与前期收益合计套现约1.16亿港元。与大埔物业类似，该商铺也附带麦当劳租约至2036年12月，形成"产权转移但经营权不变"的独特安排。
梳理全年交易记录可见，麦当劳的资产处置战略呈现系统性布局特征。从年初开始，集团相继出售铜锣湾、美孚、屯门、鲗鱼涌等六大核心商圈的物业，所有交易标的均为持有超过30年的老牌门店。其中，1月以1.19亿港元售出铜锣湾怡和街综合铺位，建筑面积逾万平方英尺；3月以9350万港元转让美孚新邨商铺，该物业1988年购入价约2700万港元；同月出售的屯门康丽花园商铺，与前期已售相邻铺位合计获利近8000万港元。6月完成的鲗鱼涌栢蕙苑临街地铺交易，成交价达1.1亿港元，该物业购置于1989年。
市场分析指出，麦当劳此次资产调整具有双重战略意义。通过出售非核心资产，集团可快速回笼资金优化财务结构，同时保留经营权确保业务稳定性。数据显示，自2025年7月启动出售计划以来，麦当劳已累计售出11处香港物业，套现总额超过10亿港元。目前集团在香港仍持有12间自持门店物业，但资产结构已发生根本性转变——从"重资产持有"转向"品牌运营+资产优化"的轻资产模式。这种转型既符合餐饮行业降本增效的发展趋势，也为集团应对市场波动提供了更大的财务灵活性。
