在酒业的融资版图上，过去一年的动静并不算大，其中西凤酒在8月份获得近5亿元的投资尤为引人注目。而最近，酒类即时零售品牌酒小二也宣布了新一轮的融资进展，与南宁国资旗下多家公司签订了战略合作框架协议。
自2019年以来，酒小二已经成功完成了四轮融资，其背后的投资人名单星光熠熠，包括红杉中国和腾讯投资等重量级资本。酒小二通过自建商城、供应链体系、前置仓网络和配送团队，并接入京东、美团外卖等电商平台，实现了对C端用户的全面覆盖，为用户提供平均15分钟送达的酒水配送服务。
酒小二的模式可以被看作是对传统酒水销售模式的一次革新。它利用区域前端供给的高密度覆盖，解决了传统电商在酒水配送上的痛点，满足了消费者对即时酒水消费的需求。这一模式的成功，也反映了消费者对即时零售依赖度不断上升的趋势。
回顾2014年，当白酒业进入第三轮深度调整时，电商在移动端的爆发式增长带动了酒水线上消费的逐渐成熟。正是在这样的背景下，有着丰富创业经验的黎永新看到了酒水市场线上线下融合的趋势，以及传统酒水销售模式无法满足的“即饮性”和“适饮温度”需求。于是，他创立了酒小二，并提出了“线上商城+线下前置仓履约”的O2O同城酒水速送模式。
黎永新和他的团队在南宁这片互联网电商土壤相对贫瘠的土地上，经历了不少挫折。从最初的外包配送系统被淘汰，到开发自有平台后遭遇传统酒类经销商的排斥，他们始终坚持着自己的模式。与传统酒水连锁门店品牌不同，酒小二通过建立轻资产的前置仓，以啤酒和红酒切入市场，覆盖酒水全消费场景，主要服务C端用户。他们希望把酒小二打造成酒水界的瑞幸咖啡，通过自建商城、红包奖励、配送员同时承担地推销售角色等方式，用互联网模式把流量留住，再进行裂变。
在资本的助推下，酒小二的体量逐渐增大。从2017年GMV破亿元，到2021年GMV已达15亿元，酒小二的成绩有目共睹。黎永新表示，酒小二要把身段放低，以优质的服务确保酒水保真、价格便宜、送货快速。截至2024年6月，酒小二已经覆盖了全国18个省470多个市县级市场的零售渠道，拥有2000多个前置仓，近10000名配送员，用户超3000万。
然而，酒小二并不是酒水即时零售赛道上的唯一玩家。头部酒类流通渠道商1919、华致酒行、酒仙网也纷纷转型，加入了即时零售的行列。美团、京东等互联网巨头也推出了歪马送酒、京东酒世界等品牌，试图在这个领域分一杯羹。
美团闪购的数据显示，2023年酒水即时零售的渗透率为1%，但市场规模已接近200亿元。预计到2027年，渗透率有望达到6%，市场规模将超过1000亿元。这一巨大的市场潜力吸引了众多玩家的加入，也使得竞争愈发激烈。
1919早在2013年就已经具备了即时零售的基因，通过电话订货提供“最快19分钟送达”服务。在腾讯投资酒小二前两年，阿里就以20亿元大手笔押宝1919。如今，1919已经明确向即时零售战略转型，推出了“1919快喝”，将原有的1919连锁门店逐渐转为“1919快喝店”，采取1919自有骑手+第三方骑手的配送模式，拓展地区门店网络。
华致酒行也早已跳出传统酒水渠道的巢臼，向即时零售破局。自2017年开始创新拓展O2O业务模式后，华致酒行通过接入“华致酒行连锁店”小程序、美团外卖、饿了么、抖音小时达等外卖平台，实现了线上线下融合。消费者可以随时随地通过平台下单，最快15分钟内实现酒水送达。
在即时零售赛道上，各路选手各有优势。酒小二通过轻资产前置仓和即时配送的模式壁垒逐渐消除后，选手们开始在产品价格、速度和品类上展开激烈竞争。但无论如何，即时零售都为酒类品牌商和零售商提供了重要增量。
