在方便面行业的激烈竞争中，统一企业中国（简称统一）近日发布的2024年全年业绩报告，揭示了其业务发展的“双面”特征。尽管整体营收实现了303.32亿元的新高，同比增长6.09%，归母净利润更是增长了10.92%至18.49亿元，但公司内部业务的分化却日益明显。
统一茶饮料的快速增长，与无糖茶市场的蓬勃发展密不可分。数据显示，2023年国内无糖饮料行业收入增长了26%，其中无糖茶的增长尤为显著。统一在无糖茶领域的深耕多年，虽然曾遭遇挫折，但如今已形成了涵盖茶、奶茶、咖啡等多个品类的无糖矩阵。然而，面对康师傅、雪碧、可口可乐以及元气森林等竞争对手的入局，以及新兴无糖茶饮品牌的崛起，统一的无糖茶之路仍充满挑战。
与饮品业务的强劲势头相比，统一的食品业务，尤其是方便面业务，则显得黯淡无光。2024年，食品业务实现营收99.98亿元，同比微增1.5%，仅占总收入的32.96%。方便面业务更是仅增长了2.6%，达到98.49亿元。这一表现与疫情期间的短暂增长形成鲜明对比，随着疫情放开，消费者行为回归常态，方便面市场迅速萎缩。
整个方便面市场都处于下行期，2023年中国方便面市场的消费量较巅峰时期减少了超40亿份。消费理念的转变和替代品的增多，是方便面市场萎缩的主要原因。消费者越来越注重健康饮食，而方便面作为膨化食品，与主流的健康理念相悖。同时，市场上出现了各类即煮即吃类的产品，如螺蛳粉、自热火锅等，进一步挤压了方便面的市场份额。
在行业收缩的背景下，竞争却并未减弱。康师傅以45%的市场份额稳居榜首，而统一的市场份额为16%，紧随其后。然而，白象的崛起却给统一带来了前所未有的压力。凭借“315”事件中的硬气回应和一系列营销手段，白象成功出圈，成为“国货之光”。其线上销售额在2023年8月同比增长近2000%，双十一期间更是各大榜单的榜首。2023年白象食品的全年销售额达到了91.75亿元，与统一方便面业务的收入相差不到5亿元。
面对白象的强劲势头和方便面市场的整体下行趋势，统一急于扭转颓势。2024年，统一推出了多款新品，如安徽板面、升级版红烧牛肉面、金汤酸菜牛肉面与酸菜螺蛳粉风味面的组合产品以及主打非油炸的“兰州牛肉面”等。然而，这些新品并未在市场上掀起太大波澜，方便面业务的增速依然有限。
统一需要一场深刻的变革来应对当前的困境。否则，其在方便面行业保持了12年的老二地位，随时可能易主。在饮品业务高歌猛进的同时，如何重振方便面业务，成为统一亟待解决的问题。
