星巴克中国在最新财报中展现了其在中国市场的强劲复苏势头。4月30日公布的2025财年第二季度业绩报告显示，公司不仅在营业收入上实现了5%的同比增长，达到7.397亿美元（约合人民币54亿元），同店交易量也同比增长了4%，门店经营利润率持续保持双位数水平。
星巴克中国首席执行官刘文娟对此表示，公司聚焦核心业务，通过深度本土创新和贴近顾客需求的产品，成功触发了不同消费圈层的情感共鸣。她强调，星巴克将继续立足中国市场的长远发展，推动关键业务数据的健康增长，并对未来充满信心。
在激烈的市场竞争中，星巴克中国能够脱颖而出，得益于其在饮品创新和跨界联名方面的持续努力。针对本土消费者对自然、天然风味的追求，星巴克推出了“玫瑰20”和“茉莉100”两款无糖饮品，这两款产品以其独特的制作工艺和天然风味赢得了消费者的喜爱。星巴克还推出了“真味无糖”创新体系，将风味糖浆拆分为0糖的风味饮料浓浆和独立的原味糖浆，为行业“减糖”提供了新的思路。
在跨界联名方面，星巴克中国摆脱了快餐式联名的模式，更注重与具有一致价值理念的IP合作。例如，与史努比的联名系列不仅是一次商业合作，更是一场文化价值观的融合。夏日来临之际，星巴克还与五月天及其品牌STAYREAL进行联名，通过饮品和咖啡杯等联名产品，唤起了消费者的青春回忆。
星巴克中国在门店扩张方面同样表现出色。在2025财年第二季度，公司新增了73家门店，总数达到7758家，覆盖全国超1000个县级城市。星巴克在门店扩张中注重高质量，致力于打造每一家门店独特的“第三空间”，并根据所在社区、商圈或城市进行量身定制。例如，南京颐和路的非遗概念店融入了多项非遗技艺，打造了“咖啡+非遗”的沉浸式体验空间。
在下沉市场，星巴克同样注重门店的定制化打造。例如，甘肃庆阳门店的设计融入了当地山峰和田野错落的地貌，为当地消费者提供了新的聚会场所。星巴克在景区门店的打造中也注重融入当地风光景色，如玉龙雪山门店与雪山风光充分融合，让消费者在品尝咖啡的同时欣赏美景。
星巴克在中国市场的成功还得益于其长期主义的发展策略。自1999年进入中国市场以来，星巴克始终坚持将咖啡馆的理念带入中国，并逐步从一、二线城市向下沉市场拓展。星巴克注重与本土市场的深度融合，不仅在云南建立了亚太首个“咖啡种植者中心”，帮助当地咖农提升种植技术和品质，还在昆山打造了咖啡创新产业园，以贴近中国消费者的喜好和消费趋势。
在员工发展方面，星巴克同样注重长期主义。公司设有个性化的学习与发展道路和全面薪酬体系，鼓励员工成为公司的“合伙人”。这种注重员工成长和发展的策略使得星巴克中国的员工流失率远低于行业平均水平。
