在近日举办的2026年“中华美食荟”启动仪式上，中国烹饪协会揭晓了餐饮行业消费新业态、新模式、新场景的十大典型案例，宜昌放翁悬崖餐厅凭借其独特的餐饮体验成功跻身榜单。这一殊荣不仅彰显了宜昌在餐饮创新领域的卓越成就，也为全国餐饮消费升级提供了鲜活的实践样本。
放翁悬崖餐厅坐落于南津关三游洞的悬崖峭壁之上，其名源于南宋诗人陆游的游历经历。作为“全球九大岩洞餐厅”之一，该餐厅巧妙地将自然景观与餐饮文化融为一体。游客在此不仅能品尝到地道的楚味佳肴，还能俯瞰峡江的壮丽景色，感受独特的用餐氛围。这种“餐饮+旅游”的创新模式，不仅成为宜昌餐饮业的金字招牌，也吸引了众多游客前来打卡体验。
宜昌市商务局相关负责人表示，放翁悬崖餐厅的入选是对宜昌近年来在餐饮消费场景创新方面努力的充分肯定。宜昌以“餐饮+”跨界融合为突破口，推动传统消费向体验化、沉浸化、品质化方向升级。目前，宜昌已涌现出一批具有辨识度和市场影响力的消费新地标，如肥鱼美食地标餐厅、著名餐厅以及红油包子风味名店等，为市民和游客提供了丰富多样的消费选择。
随着“五一”假期的临近，宜昌的餐饮消费市场愈发活跃。除了放翁悬崖餐厅外，时光里“江湖味”美食节、峡江集锦“十大主题宴席”等活动也将陆续登场，为市民和游客带来一场场味蕾与视觉的盛宴。宜昌正通过一系列创新举措，让传统餐饮焕发新活力，将流量转化为留量，为消费提质升级探索出一条可复制、可推广的路径。
