在长沙的街头巷尾，茶饮品牌茶颜悦色再次以独特的创意吸引了众多目光。这一次，它不仅没有局限于茶饮领域，反而将跨界玩得风生水起，甚至将米饭摆上了门店的货架。
原来，茶颜悦色近期推出了一款辣椒酱产品，为了更直观地展示辣酱的多样用途和风味层次，门店特意准备了米饭，让消费者在品尝辣酱的同时，能够感受到其与其他食物的完美搭配。这一举措不仅让消费者感到新奇，更在网络上引发了热议，有网友甚至调侃说，茶颜悦色开设湘菜馆也是顺理成章的事情。
其实，茶颜悦色的跨界之路早已开启。早在2022年，它就推出了带有咖啡味道的奶茶“生椰玛丽颜”，这是茶颜悦色第一次真正意义上的“拥抱咖啡”。随后，茶颜悦色更是独立推出了咖啡品牌“鸳央咖啡”，正式进军咖啡赛道。据统计，截至2025年初，鸳央咖啡的门店数量已经达到了104家。
不仅如此，茶颜悦色在口味接受度上也进行了大胆尝试。2023年8月，它推出了一款淡奶油辣酱，这款辣酱可以搭配面包、薯条、米粉等多种食物，既可涂抹也可蘸拌，为消费者提供了更多样化的选择。茶颜悦色还拓展了酒馆业务，酒馆菜单上提供了搭配酒品的咸菜小食，进一步丰富了消费者的产品体验。
而在最新的跨界尝试中，茶颜悦色推出了旗下首家“硬折扣量贩GO”主题概念店——零食生活杂货店。这家门店位于长沙，占地200余平方米，分为两层，一楼以零食和茶叶为主，二楼则聚焦生活杂货及零售周边。店内汇集了30多款茶颜家族系列零食，并新增了糖果、饼干、茶叶、文具、水杯等多个品类，总计超过200款产品。这样的布局不仅解决了消费者在普通门店难以一次性购齐的问题，还为消费者打造了一个兼具“零食+生活”特色的购物体验。
茶颜悦色的这一系列跨界举措，无疑是在探索新的增长路径。随着新式茶饮市场的不断膨胀和竞争的日益激烈，茶颜悦色通过拓展线下新零售和多业态融合，打造出了品牌差异化优势。目前，茶颜悦色线下门店已形成六大店型，覆盖奶茶、茶馆、咖啡、柠檬茶、酒馆、零食等多个赛道。
茶颜悦色的产品创新逐渐聚焦于本地特色和礼赠场景。其礼盒产品多以长沙本地的代表性食品为主，如烟笋、仔姜和腊肉等，这种本土化的风味不仅满足了外地消费者对城市特色的需求，也激发了他们的探知欲。茶颜悦色还与湖南湘绣博物馆联名推出了定制礼盒，进一步提升了产品的文化价值。
茶颜悦色的这些创新举措，使其在长沙市场的门店扩张和业务创新中脱颖而出，逐渐成为了当地的城市地标。然而，面对全国茶饮品牌万店竞争的激烈态势，茶颜悦色能否通过线上渠道与线下新业务实现更深远的发展，仍需市场的实际考验。
