在佛罗里达州奥兰多的阳光下，全球食品饮料行业的巨头们齐聚一堂，参加了一年一度的Consumer Analysts Group of New York（CAGNY）会议。从2月18日至21日，百事、可口可乐、雀巢、亿滋国际、通用磨坊和卡夫亨氏等公司的高管们纷纷上台，向投资者揭示了公司的最新动向和未来战略。
尽管这些行业巨头的业务方向和战略重点各不相同，但在深入分析他们的演讲后，不难发现食品饮料行业的一些共性和未来趋势。消费者对全天候、多场景的产品需求日益强烈，多规格包装成为适应不同消费场景的关键，而人工智能技术在实际应用中的成效也日益显著。
作为全球最大的食品饮料公司之一，百事公司在会上分享了其强劲的增长数据。2024年，百事公司的全球收入达到了920亿美元，其中方便食品业务占据了半壁江山，饮料业务也表现不俗。百事公司董事长兼首席执行官Ramon Laguarta强调，未来百事将继续根据消费者和市场环境的变化调整战略，加速产品组合的转型升级。文化多元化战略和全天候多场景触达消费者成为百事产品转型的两个重要方向。例如，在印度市场热销的Kurkure和墨西哥畅销的Sabritas产品，现已在美国等市场推出，旨在满足消费者对本土风味和文化认同感的需求。
可口可乐公司则以其“无限机遇”为主题，向投资者展示了全球饮料市场的巨大潜力。可口可乐董事长兼首席执行官James Quincey指出，尽管发达市场的饮料行业已相对成熟，但新兴市场仍有广阔的发展空间。提高消费者对饮料品类的消费频率和深化零售领域的合作，也是可口可乐看到的机会点。全天候战略是可口可乐促进增长的重中之重，包括受人喜爱的品牌组合、营销转型和创新议程、优化生态系统、人才和能力建设以及强化运营许可等五大支柱。
雀巢公司新任首席执行官Laurent Freixe在会上描述了雀巢2024年的稳健表现，尽管销售额和净利润有所下滑，但他将其称为“过渡之年”。对于未来，Laurent Freixe提出了四大战略方向：扩大强势品牌的优势地位、聚焦创新减少分散投资、构建全新增长业务以及应对表现不佳的业务。雀巢希望抓住由消费者需求改变而塑造的全球新兴机会，如体重管理、GLP-1营养伴侣和女性营养健康等。
亿滋国际在会上分享了其在可可成本创历史新高的情况下仍实现净收入和毛利润增长的成功经验。亿滋国际董事长兼首席执行官Dirk Van de Put表示，消费者依然享受饼干、烘焙零食和巧克力，亿滋将加倍努力推动这些品类的增长。亿滋计划将其经典品牌扩展至蛋糕、糕点品类，并借助收购扩大在这一快速增长市场中的份额。亿滋还计划将其7 Days包装可颂品牌扩展到美国市场，并在2030年前将其业务规模翻一番。
通用磨坊公司分享了其“加速”战略实施五年的显著进展。这一战略包括打造品牌、不断创新、加大投资规模和成为向善力量。通用磨坊通过媒体营销和定向定价策略提升品牌力，并通过持续创新满足不断发展的消费者需求。通用磨坊还进行了大量重大投资，特别是在数字、数据和技术方面。这些投资帮助其提高了运营效率、优化了供应链并降低了成本。
卡夫亨氏首席执行官Carlos Abrams-Rivera在会上强调了创新对公司增长的重要性。卡夫亨氏通过口味和形态创新扩大了速食品类的使用场景和人群，并提供了更具有性价比的产品以满足精打细算的消费者。包装创新也有助于提升其产品竞争力，如Oscar Mayer新包装不仅提升了密封性，还减少了塑料使用。成本削减措施也帮助卡夫亨氏提升了毛利率。
