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盒马“断舍离”,聚焦鲜生与折扣店,能否开启新篇章?

2025-03-05来源:ITBEAR编辑:瑞雪

盒马近期宣布了一项重大业务调整决定,标志着其零售战略的一次深刻转型。据悉,上海地区的盒马X会员店高青店、大场店以及东虹桥店将于2025年4月1日起停止运营。尽管这些门店将不再对外开放,但原服务区域内的会员仍可通过盒马线上APP享受配送到家服务,确保购物体验不受影响。

此次调整后,盒马X会员店在上海的运营门店将缩减至森兰店和七宝店两家,全国范围内也仅剩5家门店继续营业。这一变动不禁让人回想起2024年,盒马X会员店在上海真如店和北京建国路店的关闭,显示出盒马在高端会员制零售领域的战略收缩。

然而,与此形成鲜明对比的是,盒马鲜生和盒马NB(盒马奥莱)两大业态的迅速扩张。2024年度,盒马鲜生新开门店数量达到了62家,展现了强劲的市场拓展势头。盒马NB折扣店同样不甘落后,计划在2025财年前开设300家门店,以稳固其市场地位。

自盒马新任CEO严筱磊上任以来,公司从提振团队士气、明确业务方向以及追求常态化盈利三个维度出发,实施了一系列战略调整。其中,最为显著的是将资源集中于盒马鲜生店和NB折扣店的发展上。盒马鲜生店被赋予了下沉市场扩张的重任,而NB折扣店则成为降本增效的关键,通过消化鲜生店的尾货,降低损耗率,吸引价格敏感型消费者。

此次战略调整的背后,是对过往扩张策略的深刻反思。盒马曾在2020年实施“双百战略”,试图通过快速扩张抢占市场,但沈阳和海南等地区的门店因店铺密度不足和供应链成本高昂而面临运营压力,最终不得不选择撤出。这一教训促使盒马更加注重店铺密度与供应链成本的平衡。

与此同时,盒马X会员店的关闭也反映了其在高端会员制零售领域的探索并未达到预期。尽管盒马曾计划到2023年开出50家会员店,并实现GMV超越盒马鲜生,但市场表现并未如愿。因此,盒马决定调整策略,将资源更多地投入到鲜生店和NB折扣店的发展中。

盒马鲜生和NB折扣店的成功,得益于其独特的商业模式和强大的供应链能力。盒马鲜生以其“生鲜超市+餐饮+线上线下一体化”的模式赢得了消费者的青睐,而NB折扣店则通过消化尾货、降低损耗率,实现了降本增效。这一双层体系不仅提升了商品价值最大化,还形成了“鲜生-奥莱”的闭环流转,增强了盒马的市场竞争力。

在电商和零食折扣店的双重挤压下,生鲜零售市场的竞争愈发激烈。上海作为生鲜零售的“修罗场”,汇聚了众多零售业态的玩家。面对这一市场环境,盒马选择关闭试验性业态,集中资源巩固鲜生店的品质优势,同时以NB店抢占低价市场份额,形成了“高端树品牌、折扣抢份额”的攻守兼备格局。

这一战略调整取得了显著成效。2024财年,盒马整体GMV达到590亿元,同比增长7.3%,其中在线交易贡献超过63%,线下交易GMV也有所增长。尤为2024年3月至6月期间,盒马首次实现了淡季盈利,并进入了连续盈利期。这一成绩不仅为盒马的战略转向提供了有力支撑,也赢得了阿里集团的高度认可。

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