在炎炎夏日，饮品市场再度迎来一年中的销售旺季。此时，一贯擅长“瓶子营销”的味全食品，悄然发动了一波新品攻势，推出了石榴汁、番茄汁、椰子水、爆珠酸奶以及滇红牛乳茶等一系列新品。
这些新品无一不是近年来深受年轻消费者喜爱的品类，显然，味全在努力把握年轻消费者的消费趋势。自上世纪50年代创立以来，味全食品在2001年通过康师傅控股公司的协助进入大陆市场，并在上海售出了第一瓶味全每日C。凭借专注“冷藏饮品”的概念和成功的“瓶身营销”，味全一度赢得了追求健康生活消费者的喜爱。
然而，随着饮料市场竞争的日益激烈，味全面临的市场压力也在不断增大。如今，每天都有新的品牌推出新产品，争夺消费者的注意力，而味全的营销力度却显得有所减弱。媒体人刘小倩直言，味全在各大社交媒体上的声音并不大，即便进行了多元化的尝试。
不仅如此，味全曾经的“冷藏饮品”标签和优秀的瓶身设计，如今反而成了品牌的束缚。有消费者直言，购买味全并非为了其果汁的口感，而是看中了其PP5材质的瓶子。在大陆市场发展了24年，味全依然被其他品牌挤压在市场的角落。
尽管如此，味全并未放弃对年轻消费者的迎合。统计数据显示，到2025年，我国饮料市场规模预计将达到1.6万亿元，年复合增长率约为8.5%，其中Z世代和00后将成为消费主力军，为饮料行业贡献约65%的市场增量。为了抓住这些年轻消费者，味全在产品和营销上都做出了努力。
味全最为人称道的瓶身营销，始于2015年。当时，可口可乐通过推出昵称瓶、歌词瓶、台词瓶和城市罐等新包装，成功吸引了大量年轻消费者。而味全每日C则显得有些老化，销量没有大幅突破。于是，味全开始尝试瓶身营销，用鼓励性的温情文案占据瓶身，与消费者互动沟通。这一策略迅速刺激了味全的消费，2016年，味全每日C每个月都保持了20%的增长幅度。
此后，味全在瓶身营销上越走越远，推出了许愿瓶、拼字瓶等多种玩法，甚至将瓶身材质也玩出了花样。味全瓶身加尖叫瓶盖制作油壶的方法在网络上广泛传播，重新吸引了消费者的目光。2020年，味全凭借其创新的营销方式实现了业绩增长，年销售额超过了20亿。
然而，仅靠瓶身营销并不能长久留住消费者。味全深知好产品才是留住消费者的关键，因此一直在根据年轻人的消费趋势更新新品。例如，椰子水作为植物基饮品的代表，满足了年轻人对天然电解质、低热量、植物基营养的需求，味全因此推出了全新椰子水产品。同时，针对90后、95后等年轻群体对养生的追求，味全推出了五黑牛奶等差异化产品。
然而，味全的冷藏产品特性却成了其发展的劣势。由于冷藏产品的保质期短，且只能在有冰柜设施的现代渠道铺货，味全的生产和物流成本居高不下，销售周期也不长。同时，随着低温饮品赛道的竞争加剧，味全在超市冷柜中的位置也受到了挑战。经销商们表示，如今快消品行业特别卷，想要在低温冷藏占据位置，不仅要有关系，还要给终端进一步让利。
味全在果汁市场的布局也未能接住这场“泼天富贵”。近年来，NFC果汁、100%果汁等高端果汁的销售额增长迅猛，但味全的地位却不如过去稳固。在各大超市中，味全的产品往往被挤压在角落，甚至被一些新兴品牌所超越。消费者们表示，现在市场上的果汁品牌众多，价格竞争激烈，味全的价格高且量少，已经不再是他们的首选。
在同业竞争加剧等多方压力下，味全正被一步步逼到墙角。如何在激烈的市场竞争中重拾辉煌，成为味全面临的一大挑战。
