在港股市场，一只新股近期成为投资者热议的焦点——齐云山食品（HK02797）。自7月9日登陆港交所主板以来，这家以南酸枣零食为主营业务的公司股价表现堪称“过山车”，却在短短一个月内创下超10倍的涨幅纪录，引发市场高度关注。
上市首日，齐云山食品便以21港元收盘价较8港元招股价暴涨162.5%，但次日股价随即回调40%，令市场一度质疑其持续性。然而，从7月13日开始，该股开启“狂飙”模式：当日涨幅达116%，随后几日分别录得36%、107%的惊人涨幅。至7月30日早盘，股价一度冲高至90港元，较招股价累计上涨1025%，成为今年港股市场表现最亮眼的新股之一。
值得注意的是，齐云山食品上市当日恰逢港交所IPO“超级日”——包括三环集团、立讯精密等7家公司在内，当日合计募资388.42亿港元。尽管与A+H上市的巨头相比，齐云山食品仅以2亿港元的募资规模显得“微不足道”，但其打新阶段已展现火爆态势：公开发售部分获得1688.1倍超额认购，成为当日最受散户追捧的标的。
招股书显示，齐云山食品深耕南酸枣零食领域，截至2025年按零售额计算占据中国市场份额的29%，稳居行业第一。财务数据显示，公司2023至2025财年收入分别为2.47亿、3.39亿和3.14亿元，净利润从2370万元增至5320万元后微降至4890万元，业绩波动主要受经销网络扩张及成本因素影响。
市场分析人士指出，齐云山食品的暴涨既与港股新股市场整体活跃有关，也反映资金对细分赛道龙头的追捧。不过，其股价剧烈波动已引发监管关注，投资者需警惕短期炒作风险。公司方面暂未对股价异动作出回应，后续业绩表现将成为支撑估值的关键因素。
