近年来，酒店行业的风云变幻莫测，高价酒店的风潮似乎已悄然褪色。曾经动辄六七百一晚的连锁酒店，如今纷纷推出“278元住三天两晚”的优惠，甚至标榜“春节元旦不加价”，价格战愈演愈烈。
不仅如此，酒店服务也在“加量不加价”的道路上越走越远。延迟退房已成为标配，会员使用优惠券甚至能“花一天房钱，住两天酒店”。健身房、咖啡厅等设施也逐渐成为每家酒店的必备，消费者以三星的价格就能享受到五星的服务。
这一转变的背后，是酒店房间销售遇冷的现实。数据显示，锦江、华住、首旅等连锁酒店巨头的入住率均出现下滑，收入和利润增长乏力。面对业绩压力，OTA（在线旅游平台）成为了酒店们口中的“替罪羊”。华住CEO季琦公开批评各地门店过度依赖OTA，警告称“对OTA流量过度上瘾，会削弱自身的核心竞争力”。首旅管理层也在业绩会上表示，销售费用上行源于OTA订单增加带来的佣金压力。
然而，OTA作为中间商确实赚取了差价，但连锁酒店自身的问题也不容忽视。2024年以来，旅客心态的变化让酒店们措手不及。出境游加速恢复，国际酒店业绩表现亮眼，而国内连锁酒店却表现平平，尤其是中高端酒店入住率和房价双双下滑，经济型酒店反而成为了门面担当。
中国游客更倾向于前往国际目的地，为国际酒店业务提供了动力。而对海外布局薄弱的国内连锁酒店来说，这意味着中高端用户被分流，核心供给受到冲击。不过，国内游市场依然火爆，大学生“特种兵式旅游”、打工人“反向旅游”等新型旅游方式蔚然成风。三四线城市的酒店预订增长量远超一二线城市，成为了增长的主力军。
然而，连锁酒店们早在五年前就开始进军下沉市场，且当时对“消费升级”深信不疑，纷纷推出中高端房型。如今回头一看，却发现核心客群有钱人把钱洒向了海外，留在三四线玩耍的更多是追求性价比的大众群体。为了补救，连锁酒店们开始加大在三四线经济型房间的扩张力度，但下沉市场竞争激烈，民宿、单体酒店等竞争对手众多，进场就是一场恶战。
更棘手的是，商旅需求不及休闲游，连锁酒店的基本盘也面临着新一轮洗牌。商务出行市场主动权掌握在酒店手里，而旅游需求为主的市场则更依赖OTA。国内休闲市场爆发更快，连锁酒店纷纷抱紧OTA大腿，以换取更高的入住率。然而，这也导致酒店需要承受更高的佣金压力，部分门店的OTA渠道占比甚至涨到了50%。
同质化竞争也愈演愈烈。各家酒店的房间装潢、功能区等几乎如出一辙，消费者很难分辨出谁是谁。与此同时，海外酒店品牌也在加速进场，加剧了市场竞争。同质化让酒店品牌难以脱颖而出，形成深刻记忆点，与当下主流休闲散客群体追求个性化的需求相悖。为了应对这一挑战，部分酒店开始尝试差异化供给，如亚朵面向年轻白领提供“海底捞式”服务，面向中年人主打养生早餐等。然而，这也带来了更高的造价成本和管理难度。
