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香飘飘成都新店引关注,质价比战略能否掀起新茶饮市场变革?

2025-03-24来源:ITBEAR编辑:瑞雪

在高端新茶饮市场竞争日益激烈之际,奶茶界的资深品牌香飘飘于成都春熙路推出了一项令人瞩目的新策略,以“质价比王炸”为核心,迅速吸引了广泛关注。其店铺内15款产品涵盖了5款7元起售的现制果茶、定价在7至9元间的轻乳茶,以及仅需9元的夜间特调饮品,这样的价格策略无疑为消费者带来了不小的惊喜。

长久以来,香飘飘以冲泡奶茶闻名,被尊称为奶茶界的“祖师爷”。如今,它通过一系列精心策划的产品组合,正重新定义着年轻消费群体对于质价比的理解。在各大品牌纷纷冲击价格上限之时,香飘飘反其道而行之,深入挖掘价值潜力,精准触达年轻人的消费舒适区,既保证了产品品质,又避免了不必要的溢价。

从曾经的“绕地球”广告到如今的“重塑地球”战略,香飘飘的定价革命展现出了其重塑新茶饮市场秩序的雄心壮志。早在杭州开设的首家“地球奶茶店”便以9元/杯的价格打破了现制茶饮的高价惯例,开业仅三天便在社交媒体上引发了超过2亿的话题阅读量。此次成都春熙路店的开业,更是将这一战略意图推向了新的高度,通过极致的质价比挑战市场现状。

香飘飘成都春熙路店的产品布局显露了其明确的野心:5款低至7元的果茶、5款轻乳茶以及4款无醇鸡尾酒,相较于行业内同类产品,其均价降低了42%至58%。在众多新茶饮品牌深陷20元以上价格带竞争之时,香飘飘凭借其7元的核心茶饮定价策略,成功吸引了大量年轻消费者。在“消费降级”与“品质升级”并存的当下,香飘飘准确把握住了市场脉搏,重新定义了茶饮行业的高性价比标准,为年轻人打造了一款“理想奶茶”。

为了满足年轻消费者对于健康的追求,香飘飘近年来不断推出健康新品。在“地球首家奶茶店”中,原叶现泡轻乳茶凭借其原叶现泡、真茶真奶、低GI以及零香精、零植脂末、零反式脂肪酸等7零标准,赢得了消费者的青睐。一杯轻乳茶的热量相当于半个牛油果,完美契合了年轻人的消费偏好。

香飘飘7元果茶、9元高端轻乳茶的定价体系,相较于瑞幸的9.9元策略更具吸引力;而在产品用料及口味品质上,又远超蜜雪冰城。这一亲民价格背后,是香飘飘对供应链的深度重构。云南临沧的“超级茶园”提供了高山茶基底,杭州龙井核心产区的特级原料构成了风味灵魂。国家一级评茶师团队全程品控,确保每一杯茶都达到“一芽一叶”的采摘标准和10大工序的炒制工艺,使得茶底成本远超普通茶叶。

财报显示,香飘飘依托全国四大生产中心和1800多家经销商体系,构建了工业化生产与现制体验相结合的模式。预包装产品降低了原料采购成本,而现制快闪店则用于用户教育和新品测试。这一策略的有效性得到了数据的印证:奶茶业务已渗透近40万个终端,即饮业务的终端网点数量也高达30万家。从供应链到终端渠道,香飘飘通过生产规模化解决了质价比难题,让一杯奶茶既高端又亲民。

香飘飘成都春熙路店在交互设计上同样蕴含着破圈密码。开放式制作区展示了原叶现泡的全过程,仿佛为每个消费者打造了一个专属的“饮品透明实验室”。这一设计引发了消费者的强烈反响,许多人在社交平台上表示:“还真有奶茶店当场泡茶给我们看啊!”数据显示,西湖奶茶店活动期间,品牌资产人群指数大幅增长,小红书品牌词搜索率飙升1071%,全网好评率上升7.2%,电商平台新品成交环比增长58.6%,直播平台成交环比增长更是高达433%。

成都店还延续了首店的“情绪价值”与消费者选择模式,推出了“票选奶茶店店员”活动。消费者通过社交媒体票选出自己喜欢的人气选手去奶茶店现场泡茶,这种类似选秀的机制利用参与感制造了社交裂变,实现了“产品即内容”的沉浸式传播。香飘飘不仅卖茶,更在创造社交货币,打造品牌与消费者共同演绎的文化符号。

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